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01 avril 2009

INDEX DE TOUTES LES RECETTES

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*** APÉRITIF – ENTRÉES ***




  tomates       basilic      oeufs       endives
huile et vinaigre   crevettes    sel et poivre




- Américano -

- Anchois au sel et à l'huile -

- Anchois marinés -

- Apéro ! Apéro ! -

- Asperges à la flamande -

- Asperges au parmesan -

- Asperges sauce mousseline -

- Assiette jyfoutou -

- Aubergines marinées à l'ail et à la menthe -

- Avocats aux crevettes -

- Avocats et vinaigrette d'agrumes -

- Betterave dans tous ses états -

- Bouchées au fromage -

- Bouchées figues lardons -

- Boureks au thon -

- Cake salé à ma façon -

- Cakes au chorizo, sardines, noisettes en Pie & Co -

- Cake au comté et aux amandes en Pie & Co -

- Canapés à l'espagnole -

- Caponata -

- Charlotte de courgettes au fromage frais -

- Chausson jambon reblochon et fromage blanc -

- Chaussons saumon fumé, Saint Möret -

- Cheesecake salé aux poivrons au Thermomix -

- Chinois salé, courgettes et herbes fraîches -

- Chips de courgette, oeuf dur, sauce gribiche -

- Concombre à la crème -

- Crackers apéritif (Thermomix ou pas) -

- Croque-monsieur -

- Croustillant salé de Tuc -

- Entrée fraîcheur figues mozzarella -

- Epinards frais, saumon fumé sauce citronnée -

- Feuilletés aux fruits de mer en Pie & Co -

- Feuilletés individuels au camembert -

- Feuilleté soleil (oignon,jambon, comté) -

- Feuilleton de veau et de jambon -

- Filets de maquereaux au vin blanc -

- Flammekueche -

- Focaccia -

- Foie gras cuit à l'eau -

- Foie gras de canard cuit au gros sel -

- Galantine de poulet -

- Galettes de blé noir -

- Galettes de blé noir aux deux jambons, oeufs et crudités -

- Gâteau aux deux saumons -

- Gâteau courgettes thon -

- Gâteau de galettes de blé noir -

- Gaufres courgettes, jambon fumé -

- Gaufres salées, pdt, lardons -

- Gelée de tomate -

- Gougères -

- Gressins -

- Knacks en tourte en Pie & Co -

- Lentilles en salade -

- Méridien -

- Magret de canard séché -

- Marbré de lapin -

- Mille feuille de betterave au SaintMôret -

- Mini tartelettes pour apéritif -

- Mini tartelettes pour apéritif -

- Oeuf cocotte au Cookeo -

- Œufs cocotte à la tomate en Multi Délices -

- Palmiers au saumon -

- Pastilla au thon Zanzibar -

- Pâté en croûte cocktail -

- Pattes de tourteau et crudités -

- Pesto au Thermomix -

- Petites terrines de jambon en Multi Délices -

- Petits oignons à la Smyrne -

- Pizza au thon -

- Pizza four Whirlpool fonction crisp -

- Pizza Golozza -

- Pizza poivrons confits, champignons, chorizo -

- Pizza tomate, jambon, chorizo, olives -

- Pizza tomate, pdt, jambon, origan -

- Pois cassés en verrines -

- Poivrons confits -

- Pruneaux au lard, cuisson crisp -

- Quiche à la ratatouille -

- Quiche au crabe -

- Quiche aux épinards -

- Quiche aux poireaux -

- Quiche ou tarte au chou-fleur -

- Quiches en Pie & Co -

- Quiche potiron poulet -

- Quiche sans pâte -

- Quiche thon, tomate -

- Quinoa en salade -

- Ramequins de courgettes au Gouda -

- Rillettes de sardines -

- Risotto artichauts petits pois au multicuiseur -

- Rosace de betterave au saumon fumé -

- Rougail d’abricots secs -

- Salade composée aux petits lardons -

- Salade composée d’hiver -

- Salade composée festive -

- Salade de courgettes à la menthe, piment rouge et féta -

- Salade de courgettes grillées -

- Salade de courgettes, riz, melon, féta -

- Salade de foies de volaille au vinaigre de Xérès -

- Salade de morue, pois chiches et crudités -

- Salade de pâtes aux raisins secs -

- Salade de riz aux moules -

- Salade de saumon au fenouil -

- Salade estivale complète -

- Salade mexicaine -

- Salade pastèque, feta et jambon sec -

- Sandwichs au pain Ciabatta -

- Saucisses cocktail petit bateau -

- Saucisson brioché -

- Saucisson de Lyon sauce bordelaise -

- Saucisson lyonnais brioché au Thermomix -

- Sorbet concombre/estragon, Hurom 400 -

- Soufflés au fromage -

- Soufflé au chou-fleur -

- Taboulé classique -

- Taboulé de chou-fleur -

- Tarte à la courgette -

- Tarte aubergine et thon -

- Tarte gorgonzola, céleri rave -

- Tarte poires, noix et fourme d'Ambert -

- Tarte pommes de terre, oignons, lardons -

- Tartines apéritives aux poivrons confits -

- Terrine de fruits de mer -

- Terrine de la mer, vinaigrette d’agrumes -

- Terrine de légumes d'Évelyne -

- Terrine de lotte -

- Terrine fraîcheur crevettes, pomme Granny,avocat -

- Tomates cocktail farcies pour apéritif -

- Tomates séchées -

- Tomates sur croustillant, sorbet concombre estragon -

- Tourte poulet, poireaux, champignons -

- Tourtes agneau, aubergine, curry, Pie & Co -

- Tourtes aux asperges -

- Tourtes poulet, petits légumes en Pie & Co -

- Tourtes saumon, crevettes en Pie & Co -

- Tourtes saumon poireau en Pie & Co -





*** SAUCES - COULIS ***




estragon   ail  sauce tomate   oignons   persil plat




- Beurre blanc au Thermomix -

- Beurre d’orange -

- Bouillon de légumes -

- Bouillon de volaille -

- Bouillon de volaille au Cookeo -

- Caramel liquide -

- Coulis de fraise (Thermomix ou autre) -

- Coulis de framboises -

- Coulis de fruits rouges -

- Coulis de poivrons rouges -

- Coulis de tomate -

- Court-bouillon pour poissons, coquillages et crustacés -

- Crème chantilly salée au citron -

- Feuilles de céleri-branche séchées -

- Fond de viande -

- Fond de volaille au Thermomix -

- Glaçage, nappage, sirop à l’abricot -

- Huile pimentée -

- Marinade piquante -

- Marinade pour poissons à la plancha -

- Sauce au vin blanc et à la crème -

- Sauce au yaourt -

- Sauce béarnaise au Thermomix -

- Sauce béchamel Thermomix -

- Sauce gribiche -

- Sauce hollandaise au Thermomix -

- Sauce mousseline froide -

- Sauce orange curry au Thermomix -

- Sauce poulette -

- Sauce tartare -

- Sauce tomate au thon -

- Sauce tomate pour pizza -







*** POTAGES - GASPACHOS ***




soupière1




- Bisque de crevettes au Thermomix -

- Gaspacho melon poivron rouge -

- Pot au feu au Cookeo -

- Poulet vapeur, tagliatelles et vélouté de légumes au Thermomix -

- Soupe de légumes -

- Velouté de navet aux noisettes -

- Velouté de pois cassés au Thermomix -

- Velouté de potiron et lentilles corail -

- Velouté glacé concombre, poivron, tomate -

- Velouté potiron et carottes






*** LÉGUMES - FÉCULENTS ***




poivrons     nouilles    haricot vert    pomme de terre5   tomates grape    flageolets    aubergines1
 




- Artichaut, cuisson en mijoteuse -

- Artichauts à la barigoule -

- Artichauts farcis -

- Artichaut tout chaud -

- Asperges aux petits pois -

- Aubergines farcies, oeufs au nid -

- Aubergines gratinées en mijoteuse -

- Caponata -

- Carottes à la crème -

- Carottes à la crème (Cookeo ou pas) -

- Charlotte d'endives -

- Chou farci au Cookeo -

- Chou farci en mijoteuse -

- Chou-fleur en gratin -

- Cocottes de céleri-branche en parmentier -

- Cocottes de courgettes à la Fourme d'Ambert -

- Cocottes de pommes de terre au laurier frais -

- Cookeo, quelques légumes cuits à la vapeur -

- Courgettes au four -

- Courgettes cuites en Actifry -

- Courgettes Orloff -

- Courgettes sautées -

- Croquettes de chou-fleur -

- Croustillant de pommes de terre -

- Crumble de courgettes aux deux saumons -

- Crumble de fenouil et tomates cerise -

- Curry de légumes en mijoteuse -

- Dahl de lentilles corail au lait de coco -

- Écrasée de courge, oeuf cocotte -

- Endives au jambon -

- Endives au jambon en mijoteuse -

- Endives farcies -

- Endives gratinées au deux saumons -

- Fenouil à la plancha -

- Fèves et petits lardons à la crème -

- Figues rôties -

- Fondue de tomate aux œufs brouillés -

- Fricassée de courgettes et pommes de terre en mijoteuse -

- Frites en Actifry -

- Galettes de légumes aux flocons d'avoine -

- Galettes de seitan -

- Gâteau d’aubergines -

- Gâteau salé aux courgettes -

- Gratin de courge -

- Gratin de courge méditerranéen -

- Gratin de courgettes au riz et au thon en mijoteuse -

- Gratins de courgettes en mini-cocottes -

- Gratin de fenouil aux poires -

- Gratin de légumes émincés -

- Gratin de légumes tout léger -

- Gratin de macaronis en mijoteuse -

- Gratin de pommes de terre en mini cocottes -

- Gratin de ravioles et artichauts -

- Gratin de quinoa aux courgettes -

- Gratin de ravioles de Romans aux courgettes -

- Gratin de tagliatelles et brocoli -

- Haricots coco plats -

- Haricots coco plats à la tomate -

- Haricots verts carbonara -

- La courge, c'est la saison -

- Lasagnes aux petits légumes en mijoteuse -

- Lasagnes de ravioles au saumon -

- Légumes d’automne en mijoteuse -

- Légumes et féculents cuits au four Whirlpool JT369 -

- Légumes mijotés -

- Macaronis aux lardons et légumes -

- Mille feuilles d’aubergine -

- Mille-feuille de chou vert -

- Moussaka de lentilles corail -

- Navets caramélisés à l’orange -

- Œufs au plat, ratatouille à la plancha -

- Oeuf cocotte et fond d'artichaut en MD -

- Oeufs durs à la basquaise -

- Oignons farcis -

- Omelette aux pommes de terre en Pie & Co -

- Omelette blanche -

- Paillassons de courgettes -

- Paillassons de pdt à la plancha -

- Pâtes aux coques et palourdes -

- Petits pois au lard -

- Poêlée de légumes -

- Poireaux au jambon en mijoteuse -

- Pois cassés et saucisses de Montbéliard en mijoteuse -

- Pois cassés, petits légumes, jambon -

- Poivrons farcis sans viande -

- Pommes de terre au four à la crème -

- Pommes de terre aux champignons -

- Pommes de terre aux oignons -

- Pommes de terre aux oignons et fromage fondu au multicuiseur -

- Pommes de terre et courgettes moelleuses en mijoteuse -

- Pommes de terre farcies -

- Pommes de terre suédoises -

- Potée de chou rouge en mijoteuse -

- Potée de légumes en mijoteuse -

- Purée de carottes au Thermomix -

- Purée de potiron au Thermomix -

- Purée de patate douce -

- Purée de pois cassés -

- Purée de pois cassés au multicuiseur -

- Purée de pommes de terre Thermomix -

- Quinoa à la pizzaïola -

- Quinoa aux carottes -

- Rackott krumpli -

- Ratatouille en mijoteuse -

- Ravioles de Romans -

- Risotto à la chair de tourteau -

- Risotto artichauts petits pois au multicuiseur -

- Risotto aux courgettes et champignons -

- Risotto champignons petits pois au Cookeo -

- Risotto légumes et crevettes -

- Riz blanc cuisson four Whirlpool JT 369 -

- Roulé de pdt, jambon et fromage -

- Salade de courgettes grillées -

- Sauté d'artichauts violets -

- Sauté de pommes de terre et saucisse basque au multicuiseur -

- Sauté de pommes de terre et saucisson à l'ail -

- Semoule / cuisson -

- Soufflé aux carottes et courgettes -

- Spaghettis au piment, thon et citron -

- Tagliatelles à la fourme d'Ambert -

- Tagliatelles aux courgettes et petits lardons -

- Tagliatelles sauce tomate et féta -

- Tian de courgettes de Jacques -

- Tian de légumes à la provençale -

- Timbale de macaronis en Multi Délices -

- Tour de légumes -

- Trio de poivrons sautés -

- Vous avez dit “carottes” ? -






*** TOUTE LA MER ***




bourriche huitres
 
calamar palourde     crevette dormeur tourteau truite   homard1




- Aïoli de morue -

- Anchois au sel et à l'huile -

- Bigorneaux -

- Brandade de morue au Thermomix -

- Brochettes de crevettes aux herbes et à l'ail -

- Chaud-froid de tourteau -

- Cocottes de lotte en croûte de lard, embeurrée de chou vert -

- Coquilles Saint Jacques au beurre d’orange -

- Coquilles Saint Jacques en cocottes -

- Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux -

- Couscous de poisson -

- Couteaux à la béchamel -

- Couteaux à la crème de roquette -

- Couteaux à la plancha -

- Couteaux à la provençale -

- Couteaux aux oignons -

- Crevettes roses -

- Crumble de courgettes aux deux saumons -

- Dorades au fenouil à la plancha -

- Dorade en croûte de sel -

- Dos de cabillaud à la sauce tomate -

- Dos de cabillaud au beurre blanc -

- Dos de cabillaud au beurre d'agrumes -

- Dos de cabillaud au four à la tomate -

- Dos de cabillaud en croûte -d’amande -

- Dos de cabillaud en croûte d’herbes -

- Dos de cabillaud en potée de légumes -

- Dos de cabillaud, sauce chorizo au Thermomix -

- Dos de cabillaud sur légumes fondants crémés -

- Dos de merlu, crème de curry aux trois poivrons -

- Émincé de poulet aux gambas -

- Feuilleté de saumon sur lit de poireaux -

- Feuilletés de St Jacques au thym -

- Filets de flétan à la basquaise -

- Filets de julienne sur pommes boulangères -

- Filet de julienne, tomate et agrumes -

- Filet de truite saumonée à la sauce sublime -

- Flétan et petits légumes cuisson four Whirlpool JT369 -

- Flétan et petits légumes en papillotes -

- Gambas à l’américaine -

- Gambas flambées -

- Harengs saurs à l’huile -

- Huîtres gratinées -

- Jambalaya en mijoteuse -

- Kouilhou quezeg -

- Lotte à la provençale en mijoteuse -

- Maquereaux à la crème -

- Marmite de la mer et ses petits légumes -

- Marmite de saumon au cidre -

- Merlu en vinaigrette -

- Merlu poché sauce à la crème -

- Morue à la crème -

- Morue aux flageolets verts en gratin -

- Morue "Gomes Sa" -

- Mouclade -

- Moules à la marinière -

- Moules farcies -

- Palourdes à la marinière -

- Palourdes en salade à la crème -

- Palourdes farcies -

- Palourdes sauce poulette -

- Parmentier de la mer -

- Pâtes aux coques et aux palourdes -

- Pavé de saumon, tagliatelles de légumes, sauce crémée au curry -

- Pétoncles à la crème -

- Quenelles de la mer -

- Rata briniques -

- Risotto à la chair de tourteau -

- Rôti de lotte -

- Rougets en salade tiède -

- Rougets grillés au lard -

- Saint Jacques poêlées -

- Saumon à la plancha, sauce yaourt -

- Saumon cuisson gros sel, duo de tomates -

- Saumon gravlax -

- Seiche à l'américaine en mijoteuse -

- Seiche mer/terre -

- Spaghettis à la carbonara de St Jacques -

- Tajine de cabillaud au curry et safran -

- Tajine de lotte (fenouil, artichaut, citron confit) -

- Terrine de lotte -

- Tourteau breton en vinaigrette -

- Truite à la crème -







*** VIANDES - VOLAILLES ***




 dinde      mouton1      poulet1    cochon1       lapin    boeuf1    canard2




- Aiguillettes de canard à l’ananas -

- Aiguillettes de poulet, orange, miel et épices -

- Blancs de poulet, courgettes, pdt en multicuiseur -

- Blanquette de veau en mijoteuse -

- Boeuf à la mode au multicuiseur -

- Boeuf à la mode en mijoteuse -

- Bœuf bourguignon -

- Boeuf bourguignon au Cookeo -

- Boeuf Sroganov aux champignons -

- Boudin aux pommes au Varoma -

- Boulettes de bœuf aux olives et citron -

- Bouletes de viande à la sauce tomate -

- Bourguignon de joue de boeuf en mijoteuse -

- Brochettes de poulet et chorizo à la plancha -

- Cailles au raisin blanc -

- Canard sauvage à l’orange -

- Canette à l'orange -

- Chou farci -

- Chou farci au Cookeo -

- Chou farci en mijoteuse -

- Choucroute en mijoteuse -

- Cocottes de céleri-branche en parmentier -

- Cocottes de volaille aux pommes caramélisées -

- Couscous en mijoteuse -

- Cuisse de dinde façon potée en mijoteuse -

- Cuisses de poulet, pdt sautées, cuisson crisp -

- Curry de saucisses, pdt et petits légumes en mijoteuse -

- Echine de porc, moutarde, bière, en mijoteuse -

- Emincé de poulet aux gambas -

- Emincé de volaille, carottes et céréales gourmandes -

- Endives farcies -

- Epaule d’agneau à la provençale en mijoteuse -

- Epaule d’agneau en mijoteuse -

- Filets de dinde et légumes vapeur -

- Filet mignon aux pruneaux -

- Filet mignon cuisson basse température -

- Filets mignons à la Hub ! -

- Filets mignons bardés à la plancha -

- Foie gras poêlé -

- Gigot d’agneau, flageolets, haricots verts -

- Hachis parmentier en mijoteuse -

- Koftas de boeuf à la patate douce -

- Langue de boeuf sauce tomate -

- Lapin à la moutarde cuisson crisp -

- Lapin à la moutarde en mijoteuse -

- Lapin à l’espagnole -

- Lapin à l’estragon -

- Lapin aux pruneaux au multicuiseur -

- Lapin en croûte à la moutarde -

- Lapin rôti parfumé au romarin -

- Lasagnes -

- Lumaconis farcis gratinés -

- Magret de canard et pdt cuisson crisp -

- Oignons farcis -

- Pain de viande sauce tomate en mijoteuse -

- Paupiettes de veau printanières (Cookeo ou pas) -

- Paupiettes sauce chasseur -

- Petit salé aux lentilles -

- Petit salé aux lentilles en mijoteuse -

- Petits farcis au coulis de poivrons rouges -

- Pintade à l'étouffée, sauce au petit suisse -

- Pintade aux figues sèches -

Pintade aux morilles -

- Pintade, fruits et légumes d'hiver -

- Pois cassés et saucisses de Montbéliard en mijoteuse -

- Pommes de terre farcies déstructurées en mijoteuse -

- Pot au feu au Cookeo -

- Pot au feu de cuisse de dinde -

- Pot au feu en mijoteuse -

- Potée de chou rouge en mijoteuse -

- Potée lorraine -

- Poule au pot farcie -

- Poulet à la sauce sublime -

- Poulet au curry et lait de coco -

- Poulet au vin blanc en mijoteuse -

- Poulet aux amandes et mirabelles en mijoteuse -

- Poulet aux deux pommes, crème et curry -

- Poulet aux légumes du sud -

- Poulet basquaise au Cookeo -

- Poulet en croûte de sel -

- Poulet printanier au curry au Cookeo -

- Poulet rôti, cuisson basse température -

- Poulet tandoori -

- Poulet vapeur, tagliatelles et vélouté de légumes au Thermomix -

- Rackott krumpli -

- Ragoût de bœuf campagnard en mijoteuse -

- Râgout de mouton aux haricots blancs en multicuiseur -

- Râgout de tendrons de veau aux carottes -

- Rosbeef au Cookeo -

- Rôti de boeuf cuisson basse température -

- Rôti de boeuf cuisson basse température -

- Rôti de magrets de canard aux pruneaux -

- Rôti de porc au four basse température -

- Rôti de porc au multicuiseur -

- Rôti de porc aux châtaignes et cèpes, basse température -

- Rôti de veau, sauce au thon -

- Rouelle de porc en mijoteuse -

- Roulé de poulet sauce chasseur au Thermomix -

- Saucisses de Morteau, pdt en mijoteuse -

- Sauté d'agneau aux flageolets -

- Sauté de pommes de terre et saucisse basque au multicuiseur -

- Sauté de pommes de terre et saucisson à l'ail -

- Sauté de porc aux fruits secs en mijoteuse -

- Sauté de porc aux légumes d'été en mijoteuse -

- Steack tartare -

- Tajine de poulet, citron, olives -

- Tendrons de veau au citron -

- Tomates farcies -

- Travers de porc au gril -

- Tripes à la provençale en mijoteuse -

- Volaille et petits légumes en papillotes -

- Wraps de poulet sauce tomate -







*** FROMAGES - YAOURTS ***




vaches laitières




- Boursin maison -

- Cottage cheese -

- Fromage au Thermomix -

- Fromages blancs en Multi Délices -

- Fromages frais en multi délices -

- Lait d’amande -

- Yaourts au bifidus en Multi Délices -

- Yaourts au chocolat en Multi Délices -

- Yaourt léger, ferment et agar-agar -







*** PAINS - BRIOCHES - PÂTES ***




brioche détourée          panier de pains       croissants




- Baguettes ciabatta -

- Baguettes par autolyse -

- Baguettes viennoises -

- Brioche Butchy -

- Brioche Butchy au mascarpone et au Thermomix -

- Brioche légère sans oeuf -

- Brioche de Nathan -

- Brioche à la courge -

- Brioche de Lili en MAP Panasonic -

- Brioche de Nanterre -

- Brioche légère tressée -

- Brioche ultra légère -

- Briochettes en Pie & Co -

- Briochettes légères -

- Briochettes sur poolish -

- Buns pour hamburger maison -

- Le pain sans pétrissage cuit en cocotte -

- Mini-burgers apéritif -

- Muffins anglais -

- Pain au lait tressé (Thermomix ou autre) -

- Pain blanc en Panasonic SD 255 -

- Pain brioché -

- Pain campagnard au Thermomix -

- Pain cocotte au Thermomix -

-Pain de mie brioché “tang-zhong” -

- Pain lavash au sésame et à l’origan -

- Pain plat italien -

- Pain portion tout en croûte -

- Pain sans pétrissage -

- Pain vapeur au Thermomix -

- Pain “Trèfle à quatre feuilles" -

- Pains au lait sans oeuf -

- Pains individuels sur poolish -

- Pâte à boureks -

- Pâte à pizza -

- Pâte à pizza -

- Pâte à pizza au Thermomix -

- Pâte à pizza au Kitchenaid -

- Pâte à tarte sablée -

- Pâte brisée au Thermomix -

- Pâte brisée salée pour Pie & Co -

- Pâte brisée sucrée pour Pie & Co -

- Pâte feuilletée escargot -

- Pâte feuilletée inversée -

- Pâte pour pâté croûte -

- Pâte sablée au Thermomix -

- Pâte salée pour cakes en Pie & Co -

- Pâte sucrée pour tourtes et tartes en Pie & Co -

- Petits pains à la semoule -

- Petits pains au lait à la crème fraîche -

- Petits pains suédois -







*** TOUS LES DESSERTS ***




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- Abricots fermière -

- Amarettis -

- Baba au Rhum -

- Baba orange Grand Marnier -

- Bananes caramélisées en mijoteuse -

- Banoffee -

- Biscoflan -

- Biscoflan au Cookeo -

- Biscotti au chocolat -

- Biscuits aux flocons d'avoine et fruits secs -

- Biscuits de Lili -

- Biscuits moelleux aux noix -

- Biscuits sablés à la presse à biscuits -

- Bonbons de chocolat -

- Bouchées framboise ou chocolat -

- Bouscoutou tunisien -

- Brownie aux noix et noisettes -

- Cake amande, framboises et chocolat -

- Cake au lait concentré sucré -

- Cake au miel -

- Cake aux noix -

- Cakes individuels au chocolat, express -

- Cannelés bordelais -

- Carrés au citron -

- Ces babas, j'en suis baba ! -

- Charlotte chocolat banane -

- Chiboust citron sur financier aux framboises -

- Chocolate puddle cookies -

- Clafoutis abricots framboises -

- Clafoutis aux pommes en mijoteuse -

- Clafoutis moelleux aux fruits d’été en mini cocottes -

- Clafoutis pomme et kiwi -

- Cocobouchées aux framboises -

- Cocotte de poire, crème d'amandes et pistaches -

- Compote de pommes -

- Compotée de fruits -

- Confiture banane, orange -

- Confiture de fraise -

- Confiture d’abricot -

- Confiture de clémentines -

- Confiture de figues sèches moelleuses -

- Confiture de lait -

- Confiture de noix -

- Confiture d’oranges -

- Cookies des géants -

- Couronne aux abricots -

- Craquelés au chocolat -

- Crème anglaise au Thermomix -

- Crème au chocolat au Thermomix -

- Crème au chocolat au tofu soyeux -

- Crème au chocolat en Multi Délices -

- Crème au chocolat noir au Thermomix -

- Crème brûlée classique -

- Crème Chantilly au siphon -

- Crème Chantilly en siphon au lcns ou l’histoire d’un ratage -

- Crème de marrons -

- Crème dessert deux saveurs -

- Crème pâtissière au Thermomix -

- Crêpes à la farine de châtaignes -

- Croquants aux amandes et aux noisettes -

- Croque poire chocolat -

- Crousti-fondant aux pommes -

- Croustillant chocolat blanc, praliné -

- Croustillants pomme banane -

- Crumble de poires et prunes -

- Cupcakes à la marmelade d’orange -

- Cupcakes au chocolat -

- Cupcakes au citron -

- Dôme mousse chocolat, framboises -

- Ecorce d'orange confite -

- Entremet aux framboises -

- Far aux pruneaux -

- Far de Quéré -

- Fausses gaufres -

- Feuilles de transfert -

- Financiers -

- Flamby -

- Flamby au chocolat -

- Flan à la vanille en Multi Délices -

- Flan à la semoule et framboises -

- Flan aux fruits d’été -

- Flans individuels aux pommes caramélisées -

- Flans légers en Multi Délices -

- Flan pâtissier -

- Flan pâtissier en Multi Délices -

- Flan tropical à l'ananas -

- Flaugnarde aux pommes -

- Florentins -

- Fondant chocolat et crème de marrons -

- Fondant poti-choco -

- Fondant praliné aux pommes caramélisées -

- Fraises à la crème pâtissière madame -

- Framboises en gelée sur panna cotta -

- Ganaches pour bonbons de chocolat -

- Gâteau ardéchois à la crème de marrons -

- Gâteau au cacao -

- Gâteau au jus de pamplemousse -

- Gâteau au lait concentré -

- Gâteau au manioc -

- Gâteau aux noix -

- Gâteau de quinoa au chocolat -

- Gâteau au yaourt en Multi Délices -

- Gâteau carottes, noisettes -

- Gâteau creusois -

- Gâteau de la savane et son coulis de framboises -

- Gâteau invisible citronné aux pommes -

- Gâteau de patate douce -

- Gâteau magique amandes et cerises -

- Gâteau Marie Christine -

- Gâteau moelleux aux pommes -

- Gâteau moelleux aux pommes cuit au m.o. -

- Gâteau monté aux trois chocolats -

- Gâteau pommes chocolat praliné léger -

- Gâteau sucré aux courgettes -

- Gaufres de Bruxelles -

- Gaufres de Cyril Lignac -

- Gaufres de Lili -

- Gaufres roulées ou curbélets -

- Gelée de framboises -

- Gelée de pommes -

- Génoise aux amandes -

- Glaçage miroir -

- Glace à la banane -

- Glace à la banane -

- Glace à la confiture de lait -

- Glace à la fraise -

- Glace à la fraise Tagada -

- Glace à la lavande -

- Glace à la vanille -

- Glace à ressort -

- Glace au caramel -

- Glace au chocolat -

- Glace au chocolat au tofu soyeux -

- Glace au chocolat noir -

- Glace au lait d’amande -

- Glace au melon -

- Glace au Nutella -

- Glace au Toblerone -

- Glace aux carambars -

- Glace aux marrons -

- Glace menthe chocolat -

- Glace régliss’mint -

- Glace vanille aux cacahuètes caramélisées -

- Invisible aux pommes en Multi Délices -

- Kouglof -

- Lait concentré sucré au Thermomix -

- Langues de chat -

- Lemon curd -

- Lemon curd au micro-ondes -

- Macarons rustiques aux noix -

- Madeleines -

- Mendiants au chocolat -

- Meringues inratables -

- Miam-ô-fruits ! -

- Moelleux aux pommes (multicuiseur) -

- Mousse au chocolat sans oeufs ni crème -

- Mousse à la pêche -

- Mousse de fraise en verrines -

- Mousse de fraises -

- Muffins à la banane -

- Muffins aux pommes -

- Muffins praliné noisette -

- Muffins pralinoise et noix -

- Noix cramélisées -

- Nougat glacé -

- Nougat noir provençal -

- Oeufs au lait -

- Orangettes au Thermomix -

- Pain d'épices de Martine -

- Palets bretons -

- Palets de dame -

- Panettone -

- Parfait au chocolat -

- Pâte à choux -

- Pâte à tartiner noisettes / chocolat -

- Pâte de spéculoos -

- Pavlova aux fruits rouges et "LeTube" -

- Pêches au sirop au multicuiseur -

- Pêches en robe de framboises -

- Petit beurre maison -

- Petits biscuits sablés -

- Petits sablés fourrés à la figue -

- Pithiviers ou galette des rois à la frangipane -

- Poêlée d'abricots au sirop d'érable, glace au lait d'amande -

- Poires agenaises -

- Poires pochées à la semoule et au miel -

- Poires pochées, chantilly et chocolat -

- Pommes au four, cuisson crisp -

- Pommes du ciel au four m.o. -

- Pommes en habit feuilleté -

- Poudre et pâte d’amande au Thermomix -

- Profiteroles au chocolat -

- Pyramides à la noix de coco -

- Ramequins de fraises en gratin -

- Riz au lait crémissimo au Thermomix -

- Riz au lait en Multi Délices -

- Riz au lait Thermomix -

- Roses de pommes feuilletée -

- Sabayon au Champagne et fruits d’hiver -

- Sablés ardéchois -

- Scones de Rose Bakery -

- Semifreddo aux framboises -

- Semoule aux raisins en Multi Délices -

- Sorbet abricots Hurom 400 -

- Sorbet à la banane -

- Sorbet à la pêche jaune -

- Sorbet au chocolat noir -

- Sorbet au coulis de fraise -

- Sorbet au melon -

- Sorbet aux fruits au Thermomix -

- Sorbet aux framboises -

- Sorbet aux purées de fruits -

- Sorbet express aux framboises Hurom 400 -

- Soufflés poires spéculoos -

- Soupe de fraises -

- Sticky toffee pudding -

- Sucre coloré -

- Sucre glace maison -

- Sucre parfumé à l’orange -

- Tarte banane, spéculoos -

- Tarte à la banane -

- Tarte amandine aux abricots -

- Tarte au fromage blanc -

- Tarte au raisin -

- Tarte au sucre -

- Tarte automnale -

- Tarte aux fraises -

- Tarte aux mirabelles -

- Tarte aux pommes gourmande -

- Tarte aux pommes sur pâte feuilletée -

- Tarte chocolat framboises -

- Tarte framboises mascarpone -

- Tarte poire chocolat -

- Tartelettes aux amandes -

- Tartelettes aux pommes en Pie & Co -

- Tarte renversée à l’abricot -

- Tarte renversée aux fruits d'hiver -

- Tarte tatin aux pommes -

- Tempérage du chocolat -

- Terrine de fruits à la crème d'amande -

- Tian de pêches au miel -

- Timbales de ricotta et fraises, coulis de miel -

- Tourtes au citron en Pie & Co -

- Tourtes banane/chocolat en Pie & Co -

- Tourtes pomme & caramel en Pie & Co -

- Tuiles aux amandes -

- Turbine Gelato Expert de Magimix -

- Verrines lemon curd, fromage blanc -






*** TRUCS ET ASTUCES ***



trucs et astuces



- Prix imbattable à ne pas manquer / 24.11.2016 -

- Feuilles de transfert / 23/10/2015 -

- Châtaignes, épluchage facile / 31.10.2014 -

- Beurre de cacao Mycryo / 16.06.2014 -

- Cure de jouvence pour moules Demarle / 29.01.2013 -

- Comment faire de fines feuilles de chocolat / 17.11.2011 -

- Comparatif températures mijoteuses / 11.11.2011 -

- Glaces, sorbets, généralités, astuces / 01.08.2011 -

- Beurre : comment le remplacer / 15.01.2011 -






*** DIVERS ***




- Quelques idées pour les fêtes ! / 17.12.2016 -

- Le magret séché c'est maintenant ! / 02.12.2016 -

- Instant Pot IP DUO 60, multicuiseur / 10.09.2016 -

- Gril Cuisinart GR50 / 01.09.2016 -

- Turbine Gelato Expert de Managix / 24.08.2016 -

- Quels commis sur mon plan de travail en 2016 ? / 05.01.2016 -

- Le magret séché c'est maintenant ! / 11.12.2015 -

- Robot cuiseur Cook Expert de Managix / 24.11.2015 -

- Mijoteuse, sauteuse, nouvelle génération / 15.09.2015 -

- Comment étaler une pâte à tarte régulièrement / 26.01.2015 -

- Nouveau Thermomix TM5 / 12.12.2014 -

- Le magret c'est maintenant ! / 06.12.2014 -

- "Tornado" de Demarle / 26.11.2014 -

- Extracteur de jus vertical Hurom 400 / 19.05.2014 -

- Thermomix malade / 22.08.2012 -

- Plancha Riviera & Bar QC 460 A / 29.06.2012 -

- Four Whirlpool JT 369 Wh / 16.12.2011 -

- Recettes bissées / 05.12.2011 -

- Recettes bissées / 30.10.2011 -

- Tout a une fin / 18.10.2011 -

- Petits pâtés de Pézenas / 27.07.2011 -

- Recettes bissées / 23.07.2011 -

- Recettes bissées / 10.06.2011 -

- Nouveaux albums pour petits appareils / 27.02.2011 -

- Mijoteuse Mijot’Cook de Seb / 22.02.2011 -

- Multi délices de Seb / 12.12.2010 -






*** AUTRES BILLETS ***




- Bonjour, je suis de retour avec une petite nouveauté ! / 26.03.2017 -

- Tous mes voeux pour cette nouvelle année ! / 03.01.2017 -

- Les vacances se terminent ! / 22.08.2016 -

- Bonne année 2016 ! / 01.01.2016 -

- Liberté chérie ! / 13.11.2015 -

- Le tablier de grand-mère ! / 01.03.2015 -

- Liberté chérie ! / 07.01.2015 -

- Bonne Année 2015 ! / 01.01.2015 -

- Quatrième bougie ! / 01.08.2014 -

- Mille fois “merci” / 13.05.2014 -

- Retour de vacances et repas de Pâques / 12.04.2014 -

- Bienvenue 2014 / 01.01.2014 -

- Joyeux Noël / 23.12.2013 -

- Coucou, me revoilou ! / 13.09.2013 -

- Je m'absente / 01.09.2013 -

- A nous les vacances ! / 01.08.2013 -

- Bonne fête à nos Mamans / 26.05.2013 -

- Un rêve pour 2013 ! / 31.12.2012 -

- Noël 2012 / 24.12.2012 -

- Bonne Année 2012 / 31.12.2011 -

- Joyeux Noël / 24.12.2011 -

- Tout s’arrange ! / 16.12.2011 -

- Nouvel emploi du temps / 05.12.2011 -

- Santec sur mer ! / 26.08.2011 -

- A vos lavandes / 02.07.2011 -

- Ai-je vraiment quelque mérite ? / 18.06.2011 -

- Plage de Rochelongue au Cap d’Agde / 21.05.2011 -

- Alice ne vit plus au pays des merveilles / 19.05.2011 -

- Gentil coquelicot mesdames ! / 14.05.2011 -

- Grrrrrrrrrrr / 04.05.2011 -

- La maison des tomates ! / 29.04.2011 -

- C’est la fin du w.e. / 17.04.2011 -

- Excellent dimanche à vous / 10.04.2011 -

- Restos du cœur / 01.03.2011 -

- Saint Valentin 2011 / 14.02.2011 -

- Bonne et heureuse année 2011 ! / 31.12.2010 -

- Maison de la méditerranée au Grau du Roi / 26.12.2010 -

- Joyeux Noël / 24.12.2010 -

- C’est vraiment pas de chance / 21.12.2010 -

- Balade à la plage du Grau du Roi / 19.12.2010 -

- Vernissage Denise Corsini / 11.12.2010 -

- Bon w.e. / 04.12.2010 -

- Bon w.e. / 27.11.2010 -

- Promenade à Caltelnau de Guers / 20.11.2010 -

- Marché à Pézenas / 14.11.2010 -

- Bon W.E. / 13.11.2010 -

- Petite réflexion / 22.10.2010 -

- Bon W.E. / 16.10.2010 -

- Bon W.E. / 09.10.2010 -

- Bon W.E. / 02.10.2010 -

- Bon W.E. / 25.09.2010 -

- Bon W.E. / 17.09.2010 -

- Bon W.E. / 11.09.2010 -

 

 

 

 

 




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