31 décembre 2010
Salade composée festive
Allez, une petite dernière pour 2010, il était temps qu’elle arrive !
Juste ce midi, alors que je sortais du réfrigérateur une “fin de poulet”, l’aile restante avait l’air si seule et si triste que j’ai eu envie de lui faire plaisir, de la mettre en valeur avec quelques couleurs et autres saveurs.
Une pomme, un avocat, un petit bout de carotte, des rondelles de céleri, quelques olives, quelques noix et une "tite" tranche de foie gras et le tour était joué !
Repas complet que nous avons accompagné de fines bulles de Champagne, il est important de finir l’année en beauté !
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