Petites terrines de jambon en Multi Délices

Merci à Cpanpan d’avoir partagé cette sympathique recette, c’est ultra léger. Accompagnée d’une salade verte une terrine par personne suffit largement à faire une belle entrée.

J’ai réalisé 6 terrines cuites dans la Multi Délices, c’est très vite fait, il faut penser à les faire à l’avance, c’est meilleur tiède ou froid 
Cette recette peut être réalisée dans d’autres contenants avec une cuisson four au bain marie par exemple.

- 400 g de jambon blanc découenné et dégraissé    (le talon de jambon convient parfaitement) - 4 blancs d’oeufs    (congelés si vous en avez en stock !) - 4 cuiller à soupe de fromage blanc     (ou de crème fraîche)  - herbes fraîches : persil, ciboulette, basilic - muscade râpée - 1 cuiller à soupe de curry (selon vos goûts) - sel fin (léger, le jambon est souvent bien salé) - poivre du moulin - 50 g fromage râpé (ici  parmesan)

Dans le bol du Thermomix (ou tout autre robot), mixer finement l’ensemble des ingrédients sauf le fromage râpé.

A l’aide d’un pinceau, huiler légèrement l’intérieur des pots de la MD, y répartir la farce et couvrir du fromage râpé (ou en lamelles).

Installer les 6 pots dans la MD (couvrir les emplacements vides avec les couvercles) après avoir rempli le réservoir d’eau au maximum puis programmer en position 3 pour 35 mn.

Les terrines se démouleront très facilement, attendre qu’elles refroidissent et régalez vous !

Comments

[Martine]

Alaro, tu peux faire sans le thermomix aussi [bisous]

[alaro]

bien tentantes tes terrines mais je n'ai pas de thermomix !

[Martine]

Maiwenn, tu peux parfaitement faire cuire au bain marie par exemple dans ton four, tu verras c'est très bon [bisous]

[Martine]

Doc, Cpanpan t'a répondu avant moi [heureux]
Je préconise 1 terrine par personne avec de la verdure ..... mais certains peuvent bien sûr préférer 2 terrines et juste 1 feuille de verdure ! là c'est selon .....

[offre des fleurs]

[Martine]

Michel, de bonne heure le matin ça peut le faire [super !]