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06 octobre 2011

Rouelle de porc en mijoteuse


Pour cuire tendrement une rouelle de porc, rien ne vaut la mijoteuse

et voici la recette la plus simple je crois.


rouelle de porc 1.scalbsdsds
 

Laisser la viande revenir à température ambiante avant de la mettre dans la mijoteuse.


rouelle de porc 1.scalbeee


Fermer la mijoteuse et programmer un temps de cuisson de 4 h 30,

ne pas ajouter d’eau, la viande rendra suffisamment de jus.
Saler et poivrer.

 

rouelle de porc 1.scalb23.scalbere


Comme dans toute cuisson douce, la viande n’a pratiquement pas fondu !

image

 



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