Croustillants pomme, banane

Ces petits carrés de pâte feuilletée existent peut-être depuis longtemps mais je viens seulement de les découvrir ! 

L’idée est bonne car difficile souvent de faire des carrés avec un rond de pâte 

Garniture au choix, salée ou sucrée, j’ai choisi juste des fruits, c’était très bon, très feuilleté, croustillant !  et fait en quelques minutes !

- 1 paquet de 4 carrés feuilletés - 1 pomme - 1 banane - caramel (au beurre salé cette fois) - 1 oeuf

Faire préchauffer le four à 210°.

Déposer les carrés de pâte sur une plaque de cuisson ou une feuille Demarle Silpat sur la plaque perforée.

Peler les fruits. Découper des petits morceaux de pomme et des rondelles de banane puis ajouter une cuiller à café de caramel sur chaque carré. Refermer le croustillants en rassemblant dessus les quatre pointes de pâte, appuyer juste un peu pour les souder ensemble. Badigeonner de l’oeuf battu et enfourner pour 15 mn.

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