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11 novembre 2013

Pommes au four, cuisson crisp

pommes au four, cuisson crisp1

Pour faire des pommes au four il me manquait juste un évide pommes
….. alors, pas d’autre solution que d’utiliser l’épluche/coupe pommes !

Joli résultat avec en plus une cuisson crisp dans le four Whirlpool JF 369 ; les pommes ne sont pas dorées comme dans une cuisson tradi mais elles sont tout aussi fondantes et cuites en 6 mn chrono !!! (dans un four traditionnel, il faudra compter environ 30 mn).

 



- 2 pommes Golden mûres

- jus de citron

- 20 g de beurre

- 25 g de cassonade

- amandes effilées


pommes au four, cuisson crisp2



Passer les pommes dans ce petit appareil assez génial

  pommes au four, cuisson crisp5



Couler un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.

Faire fondre, ensemble, le beurre et le sucre et en badigeonner les pommes à l’aide d’un pinceau.

Dans le plat spécial crisp, déposer les pommes sur deux carrés de papier cuisson en pliant les 4 côtés pour récupérer le jus de cuisson.



pommes au four, cuisson crisp3 pommes au four, cuisson crisp4



pommes au four, cuisson crisp6




Enfourner en position crisp pour 6 mn (temps à adapter en fonction de la grosseur des pommes).

Servir tiède avec quelques amandes effilées ou une boule de glace vanille ou tout ce qui vous fera plaisir !



pommes au four, cuisson crisp

 

 

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