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05 février 2014

Feuilletés aux fruits de mer en Pie & Co


feuilleté aux fruits de mer en pie & co2

Dans le Pie & Co, premier essai de cuisson de pâte feuilletée (congelée) dont vous trouverez Ici la recette ; essai transformé
C'est Okey !

Le tout a été fait en quelques minutes puisque j’ai utilisé des moules congelées (cuisson ici), des crevettes cuites congelées, un petit bocal de sauce béchamel congelée (recette ici) et une petit boîte de champignons. C’est on ne peut plus simple et vraiment très bon puisque tout est '”fait maison”.


 
- 1 pâte feuilletée

- 20 moules cuites à la marinière
(environ)
- 8 à 12 crevettes
(selon la taille)
- 4 cuillers à soupe de sauce béchamel
- 1 petite boîte de champignons de Paris
feuilleté aux fruits de mer en pie & co3

 


feuilleté aux fruits de mer en pie & co

Etaler finement la pâte et découper les empreintes du fond puis les disposer dans l’appareil.

Dans un saladier, mélanger délicatement l’ensemble des ingrédients (bien essorer les champignons), rectifier l’assaisonnement si nécessaire et répartir dans les empreintes.

Découper les couvercles de pâte. Les poser sur les empreintes et souder les bords en y passant un pinceau mouillé avant d’appuyer légèrement avec le doigt, fermer le couvercle de l’appareil.

Le brancher, laisser cuire environ 6 à 8 minutes puis le retourner (attention, mettre des gants, l’appareil est très chaud) pour que les couvercles de pâte soient bien gonflés et dorés. Laisser cuire ainsi à nouveau 6 à 8 minutes.

Démouler et servir sans tarder !


feuilleté aux fruits de mer en pie & co1

 


crevettes

 

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