Quelques idées pour les fêtes !

Pour vous éviter une recherche fastidieuse dans les recettes déjà anciennes, je vous propose quelques idées faciles pour ces repas de fête … ce sont mes choix pour cette année …. foie gras, charcuterie, poissons et crustacés sans oublier la viande bien sûr 

Bon appétit !!!
 

Dans les grands classiques le foie gras !

On peut le faire cuire à l’eau :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2012/12/25/25993017.html

Ou au gros sel :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2010/12/13/19935911.html

Ou le poêler :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2014/12/15/30900295.html

Et voici quelques idées d’autres entrées !

Marbré de lapin :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2012/08/01/24815798.html

Pâté en croûte :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2014/01/21/29008214.html

Feuilleton de veau et de jambon :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2014/05/06/29815643.html

Du côté des poissons et crustacés !

Terrine de la mer :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2012/04/06/21079621.html

Terrine de lotte :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2015/09/03/32399942.html

Saumon gravlax :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2014/12/17/31153405.html

Gambas flambées :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2013/12/08/28615946.html

Feuilleté au saumon :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2013/10/20/28251206.html

Et enfin la viande !

Pintade aux figues sèches :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2013/01/19/26196662.html

Émincé de poulet aux gambas :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2015/03/09/31668305.html

Cailles au raisin blanc :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2015/10/12/32737798.html

Rôti de magrets de canard aux pruneaux :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2015/02/18/31546346.html

Pintade aux morilles :

http://martinemenu.canalblog.com/archives/2014/12/11/31063445.html

.