pie co - Martine bichonne son Menu

5 mai 2014

Tourtes agneau, aubergine, curry, Pie & Co

Ayant quelques tranches de gigot (déjà cuit) sous la main, je me suis souvenue de cette recette donnée dans le petit livre de Gontran Cherrier dédié à cet appareil. Comme d’habitude, c’est assez vite fait et bon mais il manquait à notre goût le “petit...

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Tags: Pie Co, tourtes, tourtes en pie co, entrées, pâte à tourte salée, tourtes salées, entrée chaude, pâte pour pie co, tourtes agneau aubergine curry en pie co

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5 février 2014

Feuilletés aux fruits de mer en Pie & Co

Dans le Pie & Co, premier essai de cuisson de pâte feuilletée (congelée) dont vous trouverez Ici la recette ; essai transformé Le tout a été fait en quelques minutes puisque j’ai utilisé des moules congelées (cuisson ici), des crevettes cuites congelées,...

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Tags: moules marinière, Sauce béchamel Thermomix, sauce béchamel, Pie Co, pâte feuilletée, pâte feuilletée inversée, feuilleté aux fruits de mer, fruits de mer, feuilleté aux fruits de mer en pie co

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13 janvier 2014

Tourtes saumon poireau en Pie & Co

Cet appareil fait merveille pour ces petites tourtes. Tout peut se préparer au dernier moment si on veut ; la pâte est vite faite, vite étalée, encore plus vite découpée. Quant à la garniture, rien de plus simple. Une fois tout en place, on ferme le Pie...

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Tags: pâte brisée, Pie Co, pâte brisée salée, entrée, tourtes en pie co, tourte poireau, tourte saumon, pâte brisée salée pour pie co, tourtes poireau en pie co, tourtes saumon en pie co, tourtes saumon poireau en pie co

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13 mars 2013

Tourtes saumon crevettes en Pie & Co

Vite faites dans le Pie & Co, ces petites tourtes sont bien sympathiques ! Accompagnées d’une salade verte ou autres crudités, on obtient un repas complet. - pâte pour tourte, recette ici - 6 grosses crevettes cuites - 300 g de saumon cuit au court bouillon...

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Tags: Pie Co, entrée au saumon et crevettes, saumon et crevettes en tourtes, tourtes, tourtes saumon crevettes, tourtes en pie co, tourtes saumon crevettes en pie co

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14 juin 2012

Briochettes en Pie & Co

On peut ainsi réaliser une vingtaine de petites brioches ; il faudra donc les faire cuire en cinq fois. L’intérêt d’utiliser le Pie & Co pour cette cuisson peut donc sembler limité à moins qu’il ne s’agisse de réaliser ces briochettes de façon ludique...

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Tags: Pie Co, briochettes avec les enfants, brioches en pie co, briochettes en pie co, cuisson de brioches en pie co, petites brioches en pie co, pâte à brioche cuite en pie co

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9 avril 2012

Tourte poulet, petits légumes en Pie & Co

Un poulet rôti donnera quatre belles parts et la viande qui reste sur la carcasse peut à son tour être la base d’un repas pour 4 personnes. Des petites tourtes cuites en une dizaine de minutes dans le Pie & Co et accompagnées de quelques feuilles d’une...

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Tags: Pie Co, tourte poule, tourte au poulet pie co, tourte poulet petits légumes en pie co, tourtes aux petits légumes pie co

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22 mars 2012

Tartelettes aux pommes en Pie & Co

Une petite idée de dessert très vite fait et avec les petits moyens du bord :-) - 4 ronds de pâte sucrée, recette ICI - 1 belle pomme - 4 cuillers à café de sucre de canne - 4 cuillers à café de crème fraîche liquide Lorsque je fais une pâte pour Pie...

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Tags: pommes, Pie Co, tarte, tarte aux pommes, tartelettes aux pommes, tarte pie co, tartelettes pie co

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12 mars 2012

Cakes aux fruits secs en Pie & Co

Petits cakes individuels légèrement sucrés/salés à accompagner de quelques feuilles de salade et voici une belle entrée ou un repas complet pour le soir. La pâte à cake de base est toujours la même, vous trouverez la recette ICI . J’y ai ajouté un assortiment...

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Tags: Pie Co, cakes abricot pistache noisette, cakes aux fruits secs, cakes sucré salé, cakes fruits secs pie co, cakes pie co

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27 janvier 2012

Tourte pomme et caramel en Pie & Co

Recette tirée du petit livre de Gontran Cherrier pour tourtes et tartes en Pie & Co. En retournant l’appareil en cours de cuisson je réussis à présent correctement mes tourtes, elles sont vraiment un joli bombé Je réalise la totalité de la recette de...

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Tags: caramel, tourte banane, Pie Co, tourte aux fruits, tourte sucrée, dessert en pie co, tourte pomme caramel en pie co

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5 janvier 2012

Cakes au chorizo, sardine et noisette en Pie & Co

Petits cakes extraits du livre “Mini cakes, tartes, pies & co”, très vite faits et nous avons souvent tout le nécessaire dans nos placards, alors pourquoi s’en priver ! Pour 4 cakes : - 1 pâte à cake salé ICI - 12 tranches de chorizo fort - 2 sardines...

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Tags: Pie Co, cakes, cakes chorizo sardine noisette, cakes pie co, pâte salée pour pie co

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19 septembre 2011

Knacks en tourte en Pie & Co

Très très vite fait et ma foi bien bon avec quelques crudités ou une salade verte. Pour réussir 4 tourtes : 3 Knacks 1 yaourt nature (ici fait en MD) 2 œufs moyens 1,5 cuiller à soupe de moutarde 1/2 sachet de levure chimique 70 g de farine T45 sel fin...

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Tags: Pie Co, knack, tourte au knack, knacks en tourte en pie co, tourte pie co

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9 septembre 2011

Omelette aux pommes de terre en Pie & Co

Je n’avais pas grand chose à présenter pour le repas alors j’ai usé d’un subterfuge qui marche à tous les coups : faire une jolie présentation ! et pourquoi pas une banale omelette aux pommes de terre dans la Pie & Co ? Bon, pour deux ça peut faire le...

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Tags: Pie Co, omelette, omelette aux pdt, omelette aux pdt en pie co, omelette en pie co

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16 juin 2011

Quiches en Pie & Co

Voici comment faire très vite des petites quiches individuelles bien sympathiques. Pour 4 quiches : ► 1 pâte à tarte ► 100 g de lardons (fumés ou non) ► 1 oeuf ► 60 g de lait demi-écrémé ► 60 g de crème fraîche liquide ► noix de muscade râpée ► sel fin...

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Tags: quiche lorraine, Pie Co, quiches, quiches individuelles, quiches en pie co

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23 mai 2011

Pâte brisée salée pour Pie & Co

Pour 4 empreintes : Je réalise ma pâte brisée à l’aide du Thermomix et elle cuit parfaitement bien dans le Pie & Co. ► 50 g de beurre en morceaux ► 1/2 cuiller à café de sel fin ► 120 g de farine (de préférence T55) ► 40 g d’eau Mettre tous les ingrédients...

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Tags: pâte à tarte, Pie Co, pâte brisée pie co, pâte brisée salée, pâtre brisée salée pie co

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18 mai 2011

Pâte brisée sucrée pour Pie & Co

Je réalise ma pâte brisée à l’aide du Thermomix et elle cuit parfaitement bien dans le Pie & Co. Pour 4 empreintes : ► 50 g de beurre en morceaux ► 1/4 cuiller à café de sel fin ► 120 g de farine (de préférence T55) ► 40 g d’eau ► 1 cuiller à café de...

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Tags: pâte à tarte, pâte brisée sucrée, Pie Co, pâte brisée pie co, pâtre brisée sucrée pie co

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