De belles pêches pour la dernière grande marée de Septembre en Bretagne ! ici les palourdes ; je les cuisine de différentes manières que je vous proposerai prochainement mais pour aujourd’hui, la plus traditionnelle ! Il faut faire ouvrir les palourdes...

Une des dernières recettes de coquillages pour ces vacances ; les palourdes, cuisinées ici à l'identique des moules à la marinière. Je pense qu'il est possible de décliner les palourdes avec les nombreuses recettes de moules ; à la crème, à la tomate,...