Et nous voici déjà au lendemain de Noël, j’espère que vous avez passé de bons moments en famille et que le Père Noël a été inspiré ! J’ai bien sûr une pensée pour celles et ceux qui n’ont pas eu cette joie. Ne dirait-on pas du caviar ci-dessous ? normal...

Pas très en avance mais tout aussi sincèrement, je vous présente tous mes voeux pour 2018 ! Que cette nouvelle année comble vos souhaits, vous apporte beaucoup de bonheur tout en vous gardant en bonne santé. Vous avez passé de bonnes fêtes, vous avez...

Pour vous éviter une recherche fastidieuse dans les recettes déjà anciennes, je vous propose quelques idées faciles pour ces repas de fête … ce sont mes choix pour cette année …. foie gras, charcuterie, poissons et crustacés sans oublier la viande bien...

Il y a de nombreuses versions de la “meilleure” cuisson du foie gras. J’en ai essayé pas mal car il y a ici deux grands amateurs de foie gras ! L’an passé et pour la première fois j’ai testé la cuisson au gros sel et j’en ai été assez contente puisque...