La nouvelle récolte est là et pléthore de cerneaux de noix de l’an passé ……. presque deux kilos ……. impossible de faire et surtout de consommer un gâteau aux noix chaque jour, sinon …… M’est venue l’idée de faire une confiture de noix ; jamais vu ni entendu...

Encore une base qui s’agrémentera de mille autres ingrédients ou préparations. J’ai réalisé le jus de tomate avec l’extracteur de jus Hurom 400, on peut sans doute aussi mixer les tomates à l’aide d’un robot mais je n’ai pas essayé (ou utiliser éventuellement...

Facile et vite fait, cette gelée fera merveille sur les tartes de cet hiver J’ai utilisé du sucre à confiture Gelsuc ; réussite assurée. Pour 2 pots de gelée : - 4 jolies pommes Gala - 50 g d’eau - 440 g de sucre Gelsuc dans mon cas Peler les pommes,...