Voici un plat bien français ! dans mes souvenirs d’enfance, c’était traditionnel pour les jours de fête, il est vrai que c’est délicieux ! Le gigot sera d’agneau ou de mouton ; l’agneau sera moins goûteux mais le mouton n’est pas toujours apprécié car...

Ce sont en principe les pâtes que l’on accommode à la carbonara. Autrefois, j’en ai souvent mangé de délicieuses mais je n’ai pas été attentive à la recette, la cuisinière avait sans doute un secret pour si bien les réussir et de plus en grande quantité...