750 grammes
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legumes secs
22 octobre 2016

Ragoût de mouton aux haricots blancs en multicuiseur

Ragoût de mouton aux haricots blancs en multicuiseur
Ici j’ai choisi du mouton et non de l’agneau. On trouve peu de mouton en général car son goût fort n’est pas toujours apprécié. Bien sûr la même recette peut être réalisée avec de l’agneau ; le collier s’y prête particulièrement bien. Les haricots blancs...
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23 janvier 2015

Sauté d’agneau aux flageolets

Sauté d’agneau aux flageolets
L’agneau et les flageolets font particulièrement bon ménage et le collier est le morceau le plus indiqué pour ce petit sauté car il est très goûteux ! Hyper simple à cuisiner il sera délicieux le jour même et encore meilleur le lendemain, c’est un plat...
11 mars 2013

Pois cassés et saucisses de Montbéliard en mijoteuse

Pois cassés et saucisses de Montbéliard en mijoteuse
Voici un légume sec souvent oublié mais pourtant délicieux, riche en énergie et en protéines. La cuisson douce en mijoteuse lui va comme un gant, c’est un plat très rustique, sans complication ni chichi mais qui régalera toute la famille ! Pour 4 belles...
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