magret de canard - Martine bichonne son Menu

8 novembre 2017

Magret de canard sauce aux framboises

C’est très simple mais il faut penser à faire mariner le magret environ 3 heures avant le repas. Le canard se prête vraiment parfaitement au mélange sucré/salé, c’est délicieux, à vous de juger ! Pour 2 personnes : - magret de canard (je retire toujours...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, magret de canard, volaille, viande, cuisson du magret, magret au thermomix, magret de canard sauce aux framboises, sauce aux framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2016

Le magret séché c’est maintenant !

Comme chaque année à cette époque je me permets de vous rappeler ma recette de “magret de canard séché” ! Je sais avoir fait déjà de nombreux adeptes mais peut-être que vous n’avez jamais tenté ? Alors, allez-y, c’est hyper simple à faire et à réussir...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, magret de canard séché, magret de canard séché au gros sel, canard, entrée, viande, charcuterie, viande séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2015

Le magret séché c’est maintenant !

C’est déjà un peu juste pour celui de Noël (il sera moins sec) mais c’est parfait pour le Nouvel An ! Je parle du magret de canard séché que l’on découpe en tranches fines pour s’en régaler dans les salades composées ou les apéritifs … Cette recette a...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, magret de canard séché, canard, entrée, canard séché, viande séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2015

Rôti de magrets de canard aux pruneaux, cuisson basse température

Dès que c’est possible, je cuis la viande au four à basse température ; le résultat est topissime, la viande est fondante, goûteuse … la mise en oeuvre ne peut pas être faite au dernier moment mais en revanche, la viande peut attendre un peu, toujours...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, cuisson basse température, canard, magret de canard aux pruneaux, magret de canard cuisson basse température, rôti de magret de canard, rôti de magret de canard aux pruneaux, rôti de magret de canard aux pruneaux cuisson basse température, rôti d

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2014

Le magret c’est maintenant !

Oui, le magret c’est maintenant ! Je parle du magret de canard séché que l’on découpe en tranches fines pour s’en régaler dans les salades ou les apéritifs … Cette recette a toujours beaucoup de succès c’est pourquoi je me permets de vous la rappeler....

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, magret de canard séché, canard, entrée, canard séché, viande séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2012

Magret de canard et pdt sautées cuisson crisp

J’adapte de plus en plus de cuissons dans le four Whirlpool JT 369 ; ça va très vite et c’est vraiment satisfaisant. Le magret de canard me pose souvent problème du fait du gras dégagé ; j’ai de cette manière réussi à conserver le goût sans le gras, nous...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, cuisson crisp, four whirlpool jt369, four whirlpool jt369 cuisson magret de canard, four whirlpool jt369 cuisson pommes de terre sautées, magret cuisson crisp, magret de canard pommes de terre sautées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2010

Magret de canard séché (suite et fin)

Je réédite ci-dessous ma recette du magret de canard séché pour vous donner le résultat final puisqu’il fallait attendre ! Il y a donc deux semaines que j’ai préparé ce magret séché et nous n’attendrons pas trois semaines pour le goûter, deux sont jugées...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, magret de canard séché, magret de canard séché au gros sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

Magret de canard séché (première partie)

Mes ballades sur le net m’ont fait découvrir cette recette simplissime dont je ne pourrai vous donner le résultat que dans trois semaines ! Il faut peu d’ingrédients, peu de temps de préparation mais un long temps d’attente avant de déguster, patience...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, magret de canard séché, magret de canard séché au gros sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote