marinade - Martine bichonne son Menu

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marinade

20 novembre 2019

Baeckeoffe

Il y a un moment que je voulais vous proposer ce délicieux plat alsacien ! Le baeckeoffe est donc une spécialité alsacienne faite de pommes de terre, de légumes, de viandes de porc, de bœuf et d'agneau. L'ensemble est mariné puis cuit à l'étouffée pendant...

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Tags: légumes en mijoteuse, légumes, viande en mijoteuse, marinade, viandes, mijoteuse cuisinart msc600e, baeckeoffe, baeckeoffe en mijoteuse, marinade pour viandes

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4 septembre 2016

Travers de porc au gril

Travers de porc au gril

Le travers de porc me fait immédiatement penser aux barbecues des films américains, il y est toujours omniprésent et j’imagine que c’est ainsi qu’il y est parfois cuisiné Il ne fait pas partie de mes habitudes alimentaires et c’est sans doute une erreur...

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Tags: viande, porc, marinade, gril, gril cuisinart gr50, barbecue, marinade pour barbecue, marinade pour travers de porc, travers de porc, travers de porc au barbecue, travers de porc au gril

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24 juillet 2015

Aubergines marinées à l’ail et à la menthe

Aubergines marinées à l’ail et à la menthe

Recette bien de saison relevée sur mon programme de télé ; réalisée à la plancha elle demande un peu de temps et il faut patienter quelques heures avant de déguster pour que l’huile et les herbes parfument les tranches d’aubergines ; se conserve quelques...

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Tags: salade, aubergines, plancha, légumes, marinade, aubergines marinées, aubergines marinées à l'ail et à la menthe, aubergines à la plancha, marinade à l'ail et à la menthe, salade composée avec aubergines marinées, tartines d'aubergines

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28 juillet 2014

Marinade piquante

Marinade piquante

C’est une marinade on ne peut plus simple mais qui parfume vraiment : - 25 g d’huile d’olive - 15 g de vinaigre de Xérès (ou autre) - 1 pointe de piment de Cayenne (à votre gré) - 1 belle gousse d’ail finement hachée - persil finement ciselé - sel fin...

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Tags: plancha riviera et bar QC460A, coulis de poivrons rouges, marinade, marinade piquante, marinade piquante pour viandes et poissons, marinade pour viandes et poissons

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15 juillet 2013

Marinade pour poissons à la plancha

Marinade pour poissons à la plancha

Toute petite petite recette mais bien utile pour parfumer les poissons avant de les faire dorer à la plancha ! - huile d’olive - vinaigre balsamique - jus de citron - ail - piment d’Espelette - fleurs de sel Une fois la marinade réalisée, en badigeonner...

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Tags: plancha, marinade, marinade pour poissons, marinade pour poissons à la plancha, parfumer les poissons, poissons

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