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oranges

16 décembre 2016

Canette à l’orange

Canette à l’orange

Achetée sur un marché au gras de Noël j'ai cuisiné cette belle canette de la manière la plus simple mais vraiment délicieuse que je connaisse c’est à dire en la mariant à l’orange ; union très réussie ! Le tout est assez gras alors pour alléger j’ai accompagné...

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Tags: oranges, canard, canard sucré salé, volaille, canard à l'orange, fond de volaille, cookeo, canard au four, canette, canette sucré salé, canette à l'orange, cookeo riz aux courgettes, cuisson de la canette, cuisson du canard, riz aux courgettes, volaille sucré salé, volail

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1 février 2013

Orangettes au Thermomix

Orangettes au Thermomix

Il faut évidemment des oranges bio (non traitées après récolte), du sucre et du chocolat. Eplucher les oranges comme sur la photo ci-dessus. Si on ne consomme pas de suite la chair des oranges, on peut la conserver dans un film transparent pour qu’elle...

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Tags: Thermomix, oranges, orangettes, friandises, orangettes au thermomix, écorce d'oranges, écorces d'oranges confites, écorces d'oranges confites au thermomix, écorces oranges au chocolat

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7 décembre 2012

Ecorce d’orange confite

Ecorce d’orange confite

On peut parfumer ou décorer les desserts avec des écorces d’oranges confites tout au long de l’année mais c’est en hiver qu’on les prépare. Elles se conservent bien moins longtemps que celles du commerce que j’ai une fois gardées presque une année sans...

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Tags: oranges, citron confit, clémentine confite, friandise, fruits confits, mandarine confite, orange confite, orangettes, pamplemousse confit, écorce d'orange confite

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19 janvier 2012

Cupcakes à la marmelade d’orange

Cupcakes à la marmelade d’orange

Jolis et bons petits cupcakes issus du livre de Joanna Farrow “Cupcakes colorés à croquer”, ils feront un bon dessert ou accompagneront à merveille une tasse de thé ! Pour réaliser 8 cupcakes : - 75 g de beurre 1/2 sel pommade - 40 g de sucre semoule...

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Tags: oranges, cupcakes, cakes, cakes orange, cupcakes marmelade d'orange

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24 janvier 2011

Confiture d’oranges

Confiture d’oranges

Je tiens cette recette de Sylvie H rencontrée sur un forum qui hélas n'existe plus. C’est très simple à réaliser pour un résultat optimum ; il faut cependant absolument avoir un hachoir à viande pour obtenir la consistance désirée. L’orange est utilisée...

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Tags: confiture, confiture d'oranges, oranges

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