Cet appareil fait merveille pour ces petites tourtes. Tout peut se préparer au dernier moment si on veut ; la pâte est vite faite, vite étalée, encore plus vite découpée. Quant à la garniture, rien de plus simple. Une fois tout en place, on ferme le Pie...

Pour 4 empreintes : Je réalise ma pâte brisée à l’aide du Thermomix et elle cuit parfaitement bien dans le Pie & Co. ► 50 g de beurre en morceaux ► 1/2 cuiller à café de sel fin ► 120 g de farine (de préférence T55) ► 40 g d’eau Mettre tous les ingrédients...