Les amandes sont très présentes en pâtisserie. On les trouve entières (avec ou sans peau), effilées, grillées, en poudre, en pâte, en crème ou encore en lait ! Avec Thermomix ou tout autre robot, on peut réaliser la poudre et la pâte d’amande, c’est très...

Je tiens cette recette de Nadine et je l’affectionne particulièrement puisque je reste absolument incapable de réussir des macarons ; les amarettis, spécialité italienne, les remplacent brillamment. Il semble que cette recette ne soit pas “ratable” et...