18 décembre 2012
Pintade à l’étouffée, sauce au petit suisse
Waouh, que c’était bon ! et facile à réaliser. C’est ”Kiki” qui a eu l’idée de farcir la pintade avec du petit suisse et puis j’ai imaginé la suite. Genre “cuisine ancienne” avec cuisson à l’étouffée dans une cocotte en fonte, la pintade était extra fondante,...