17 juillet 2013
Dorades au fenouil à la plancha
C’est l’été … enfin … la plancha est à l’honneur ! Ce ne sont pas des dorades sauvages hélas mais des dorades d’élevage bien calibrées, il en faut une par personne. Avant de s’occuper des dorades, il faut réaliser la marinade que je vous proposais ICI....