14 mars 2011
Ragoût de bœuf campagnard en mijoteuse
C’est un ragoût très traditionnel mais j’en ai tiré les détails d’une recette du livre “Petits plats à la mijoteuse”. Le ragoût est très parfumé et sans matière grasse, la viande est cuite juste à point, les légumes sont fondants mais ne s’écrasent pas,...