Petite sauce destinée à accompagner principalement les moules ou les viandes blanches. Mes explications sont un peu longues …. si vous me suivez régulièrement, vous avez sans doute remarqué que je ne sais pas faire court et puis et surtout, je me rappelle...

Une fois n’est pas coutume, j’ai réalisé cette sauce dans une casserole avec un fouet à main mais bien évidemment le Thermomix sera parfait aussi, la recette est facile à adapter. Cette sauce accompagnera tous les poissons qu’ils soient grillés ou pochés...