Ayant quelques tranches de gigot (déjà cuit) sous la main, je me suis souvenue de cette recette donnée dans le petit livre de Gontran Cherrier dédié à cet appareil. Comme d’habitude, c’est assez vite fait et bon mais il manquait à notre goût le “petit...

Cet appareil fait merveille pour ces petites tourtes. Tout peut se préparer au dernier moment si on veut ; la pâte est vite faite, vite étalée, encore plus vite découpée. Quant à la garniture, rien de plus simple. Une fois tout en place, on ferme le Pie...

Vite faites dans le Pie & Co, ces petites tourtes sont bien sympathiques ! Accompagnées d’une salade verte ou autres crudités, on obtient un repas complet. - pâte pour tourte, recette ici - 6 grosses crevettes cuites - 300 g de saumon cuit au court bouillon...