Flans légers en Multi Délices

Petits et légers mais délicieux ces flans  proposés par Andrée, merci à toi.

Ils sont ici réalisés dans la Multi Délices de Seb mais on peut aussi utiliser un four traditionnel.

      Pour réaliser 6 pots ou 5 mini cocottes comme présenté ici :

• 500 g de lait entier
• 4 œufs
• 1 cuiller à café de sucre vanillé
• 10 g d’hermesetas (ou 100 g de sucre semoule)
  
  

Battre les œufs, le sucre vanillé et l’hermesetas (ne contient pas d’aspartame) et ajouter le lait en continuant de mélanger.

Verser la préparation dans les pots choisis en ajoutant, éventuellement, un peu de caramel au fond.

Programmer la Multi Délices sur position 3 pour 30 mn (32 mn pour les cocottes).

A la sonnerie, retirer le couvercle, laisser refroidir avant de réfrigérer.

J’ai donc utilisé mes petites cocottes, j’ai réussi à en placer juste cinq mais je n’ai pas réussi à couvrir tous les trous inoccupés avec des couvercles comme c’est recommandé ; cela n’a pas eu de conséquence.

A la fin de la cuisson, le centre semble “tremblotant” mais l’ensemble se solidifie en refroidissant.

Puisque c’était du light, je n’ai pas ajouté de caramel et c’était très bon !

Comments

[josette]

sa l'air délicieux,mais je n'ai pas c'est appareil.je vois que l'on peu le faire au four.
merci du partage.bises

[Martine]

Lance L'eau, tu es un gourmand ! tu dois faire un invité sympathique qui doit bien apprécier ce qu'on lui offre ![bisous]

[Lance-L-Eau]

Autant j'adore ça, autant je serais bien incapable de les faire et surtout d(attendre que cela refroidisse. Vive quand même le caramel dessus!
Bises dredicales.

[Martine]

Oui Andrée, j'ai pas eu de soucis et tous les trous n'étaient pas bouchés, loin s'en faut, merci encore pour cette super recette [bisous]

[Andrée]

Coucou!

Décidément, il a du succès ce flan! [très heureux]
J'ai essayé de mettre des mini cocottes, mais pas osé cuire avec car les trous n'étaient pas entièrement couverts .... toutefois, je vois que ça a quand même bien fonctionné chez toi ... alors je vais peut-être tenter aussi! merci! [bisous]