C’est la pleine saison, on les trouve sur les étales ou sous les châtaigniers, ce qui est encore bien mieux ! Quelques kilos m’ont été gentiment offerts alors mon emploi du temps était tout tracé Mon expérience de l’an passé avec un épluchage tout à fait...

Le Thermomix a été mis à contribution et a travaillé avec excellence, c’est à tomber tellement c’est bon ! La crème obtenue se tient vraiment, elle ne coule pas et pourtant elle est tout à fait souple. 500 g de châtaignes décortiquées, pelées et pré-cuites...