Vue un peu partout sur le net, je l’ai tentée à mon tour ; c’est vrai qu’elle est ultra légère ! Pour la pâte : - 370 g de farine T 45 - 10 g de levure sèche (type Bruggeman) - 50 g de sucre semoule - 180 g de lait demi-écrémé - 1/2 cuiller à café de...

Ces petits pains, je les ai découverts chez Alaro et je lui ai de suite chipé la recette , merci beaucoup ! Avec les quantités ci-dessous, j’ai réalisé 16 petits pains. J’ai pétri la pâte en machine à pain mais elle peut se réaliser aussi dans un robot...