Voici une idée pratique pour l’été ; cuisson rapide et sans travail aucun pour le saumon, quant aux tomates c’est la pleine saison ! Très simple mais néanmoins excellent Pour deux convives : - 1 joli pavé de saumon avec peau - du gros sel - 2 tomates...

En principe mes choix en matière de farine sont assez classiques. J’ai repéré à Carrefour Market une farine de blé T45, qualité type 00 dite “farine à pizza”. Intriguée, je me suis documentée. J’ai tout lu et son contraire ! au final, il semble que “00”...