Idée tirée de l’espace recettes Thermomix. C’est une cuisson à étages qui utilise le varoma au complet. Délicieux ce côté acidulé donné par les agrumes et subtil ce parfum anisé, c’est vraiment à faire et à refaire. J’ai choisi un dos de cabillaud car...

Entièrement réalisé au Thermomix ce plat est délicieux, la sauce est onctueuse et goûteuse, tout pour plaire ! Le jus de cuisson des moules que je conserve régulièrement au congélateur a servi à parfumer ; en son absence on peut utiliser un fumet de poisson....