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courge

16 octobre 2018

Confiture de potimarron à la noix de coco

Cette confiture bien de saison sort de l’ordinaire, on pourra en glisser un pot ou deux dans les paniers gourmands que l’on offre à Noël. La qualité de la noix de coco que j’ai achetée est-elle en cause ? peut-être car j’ai doublé la dose par rapport...

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Tags: Thermomix, confiture, noix de coco, courge, confiture au thermomix, potimarron, TM5, stérilisation, confiture de potimarron à la noix de coco

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9 février 2015

Velouté de potiron et lentilles corail

Il fait bien froid en ce moment alors ça vous dit un petit velouté réconfortant ? Celui du Thermomix est un délice, j’applique toujours la même règle : une fois la cuisson terminée, mixer 1 mn à vit 6 puis 1 mn à vit 10 et le résultat est parfait. - 1...

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Tags: potiron, lentilles, lentilles corail, citrouille, courge, potage, soupe, velouté, potage au potiron, potage aux lentilles corail, soupe de potiron et lentilles corail, velouté de lentilles corail, velouté de potiron, velouté de potiron et lentilles corail

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6 janvier 2014

Purée de potiron au Thermomix

Envie de légumes ? petite purée sans prétention, bien de saison, vite faite par notre ami le Thermomix ! - 500 à 550 de chair de potiron (poids épluché) - 350 à 400 g de pommes de terre (poids épluché) - 150 à 200 g de lait ** - sel fin Une fois les légumes...

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Tags: Thermomix, potiron, purée Thermomix, courge, légumes, purée, purée de courge, purée de courge thermomix, purée de potiron, purée de potiron thermomix

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18 novembre 2013

Écrasée de courge, oeuf cocotte

C’est la pleine saison de la courge, potiron ou autre … je lis souvent qu’on manque d’idée pour cuisiner ce cucurbitacée alors je me permets de juste vous rappeler les recettes que j’ai déjà proposées : Gratin de courge ici Gratin de courge méditerranéen...

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Tags: potiron, courge, oeuf cocotte, cuisson du potiron, cuisson de la courge, purée de courge oeuf cocotte, écrasée de courge, écrasée de courge oeuf cocotte, écrasée de potiron oeuf cocotte

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4 février 2013

Gratin de courge

L’automne est la meilleure saison pour la courge mais il y en a encore sur les étales et sans doute aussi dans les congélateurs J’ai donc utilisé une des boîtes congelées, voir mon billet à ce sujet ICI. On peut la réduire en purée. Pour ma part, je préfère...

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Tags: potiron, gratin de courge, courge, gratin, gratin d'automne, gratin de potimarron, gratin de potiron, légume, potimarron

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31 octobre 2012

La courge, c’est de saison !

Coucou, me revoilou ! et n’allez pas chercher un rapport avec la courge …lol … eh bien, après quelques semaines de “RTT”, je vais mettre à profit la possibilité offerte par Canalblog de programmer des billets pour les semaines à venir. Je suis donc ainsi...

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Tags: potiron, citrouille, congeler de la citrouille, congeler de la courge, congeler du potiron, congélation de cucurbitacées, courge, découper la citrouille, découper la courge, découper le potiron

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