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potage
23 septembre 2018

Soupe de légumes verts et légumineuses

Soupe de légumes verts et légumineuses
Les légumineuses sont bonnes pour notre santé et de plus elles nous aident à modérer notre consommation de viande. Elles sont parfois oubliées mais reviennent progressivement dans nos assiettes et c’est tant mieux. Il faut aussi, chaque jour, consommer...
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9 février 2016

Pot au feu au Cookeo

Pot au feu au Cookeo
Il faut, en gros, deux petites heures pour préparer et cuire ce pot au feu, c’est vraiment rapide. Nous avons beaucoup aimé, j’avais volontairement choisi des morceaux peu gras ; on peut ajouter un os à moelle ou/et du plat de côtes pour un goût bien...
28 avril 2015

Velouté de pois cassés au Thermomix

Velouté de pois cassés au Thermomix
On croyait l’été arrivé et l’hiver (ou presque) nous revient, souhaitons que ce soit pour peu de temps ! Un petit velouté sera le bienvenu, je vous propose ce légume sec qui peut contenir jusqu’à 25 % de protéines et qui est tout à fait délicieux. À réaliser...
9 février 2015

Velouté de potiron et lentilles corail

Velouté de potiron et lentilles corail
Il fait bien froid en ce moment alors ça vous dit un petit velouté réconfortant ? Celui du Thermomix est un délice, j’applique toujours la même règle : une fois la cuisson terminée, mixer 1 mn à vit 6 puis 1 mn à vit 10 et le résultat est parfait. - 1...
1 octobre 2014

Velouté de navet aux noisettes

Velouté de navet aux noisettes
Le programme de télévision donne aussi de bonnes petites recettes, j’ai été séduite par ce velouté basé sur un légume qui n’enthousiasme pas les foules … c’est dommage parce que c’est vraiment délicieux, j’ai adapté la recette au Thermomix mais il n’est...
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