Je vous propose la version “Chef Michalak” de cette célèbre tarte. Et voici ce que dit Wikipédia : “La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires créée au XIX siècle par un pâtissier parisien. Cet entremets est une variante des tartes amandines faites...

Absolument génial ! merci à “Cousette 7” qui a proposé ce dessert sur un forum Supertoinette. Par ces journées de forte chaleur c’est très rafraîchissant, délicieux, sucré mais pas trop et de plus très facile à faire ; pas de cuisson, aucun robot, juste...