mijot'cook de seb - Martine bichonne son Menu

12 novembre 2014

Mille-feuille de chou vert

Il est parfois des choux qui sont gros … mais gros … très gros !!! Comme il allait prendre toute la place, je l’ai marié juste à quelques carottes de sable de Santec et à quelques tranches de lard fumé pour donner un peu de goût à l’ensemble. La mijoteuse...

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Tags: chou, mijoteuse, mijot'cook de seb, légumes en mijoteuse, santec, carottes de sable, légumes, chou en mijoteuse, chou vert frisé, chou vert frisé en mijoteuse, gâteau de chou, gâteau de chou vert frisé, lard fumé, mille feuille de chou vert

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24 février 2014

Cuisse de dinde façon potée en mijoteuse

C’est la première fois que je cuisine le haut de cuisse de dinde. Si vous aimez les plats très goûteux et bien relevés, cette recette ne vous conviendra pas. C’est bon mais ça reste néanmoins pâle en goût, la moutarde est bienvenue ! On pourra conserver...

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13 novembre 2013

Sauté de porc aux légumes d’été en mijoteuse

Mise en oeuvre on ne peut plus simple et plat diététique, à vous de juger ! Pour 4 à 6 personnes : - 1 kg de sauté de porc - 1 gros oignon - 1 belle gousse d’ail - 1 pte boîte tomate en dés - 3 courgettes - 1 à 2 aubergines - 1 gros poivron vert Couper...

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Tags: mijot'cook de seb, légumes en mijoteuse, porc et légumes en mijoteuse, ragoût de porc, ragoût de porc en mijoteuse, sauté de porc, sauté de porc aux légumes d'été en mijoteuse, sauté de porc en mijoteuse

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18 février 2013

Bourguignon de joue de boeuf en mijoteuse

La joue de boeuf est un morceau à bouillir ou à braiser que je ne connaissais pas. Ce sont mes copinautes du post de Supertoinette qui me l’ont conseillé. Il m’a fallu le commander au boucher, chaque joue pèse aux environs de 600 g, c’est évidemment un...

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5 février 2013

Saucisse de Morteau, pdt en mijoteuse

Pas facile de trouver un plat cuit en mijoteuse à lancer le matin à 8 h et qui soit prêt à midi, c’est le cas ici ! Alors, je laisse à chacun(e) le choix des proportions entre la quantité de pommes de terre et le nombre de saucisse(s) ….. adapter le temps...

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Tags: mijoteuse, mijot'cook de seb, plat complet en mijoteuse, saucisse de morteau, saucisse de morteau pommes de terre en mijoteuse, saucisse en mijoteuse, saucisse pdt mijoteuse

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3 janvier 2013

Potée de légumes en mijoteuse

Parfois plusieurs semaines pour établir les menus des fêtes, bien des jours en cuisine pour que tout soit prêt, on se régale pendant quelques heures et ensuite, on se met au régime pour des mois afin d’avoir retrouvé la ligne sur la plage …… mdr …. il...

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22 novembre 2012

Poulet aux amandes et mirabelles

Encore et toujours la mijoteuse ! elle est impeccable pour bien travailler et sans surveillance ! J’ai fait ce plat en septembre, il n’y a plus de mirabelles actuellement bien sûr mais on peut les remplacer par un autre fruit comme des poires par exemple....

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13 novembre 2012

Seiche à l’américaine en mijoteuse

Il parait que les blancs de seiche ou les anneaux de calamar congelés rendent beaucoup d’eau à la cuisson alors j’ai cuisiné des blancs de seiche frais surtout pour une cuisson en mijoteuse. Comment vous donner mon avis puisque je ne suis pas adepte de...

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Tags: mijot'cook de seb, seiche, seiche à la tomate, seiche cuisson douce, seiche en mijoteuse, seiche à l'américaine, seiche à l'américaine en mijoteuse

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9 janvier 2012

Petit salé aux lentilles en mijoteuse

C’est la même recette que le petit salé aux lentilles cuit en cocotte minute, recette ICI, mais cette fois je vous propose une cuisson bien plus douce, dans une mijoteuse électrique. Rien de plus simple comme la plupart des plats cuisinés ainsi, il faut...

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Tags: mijoteuse, mijot'cook de seb, lentilles en mijoteuse, palette de porc en mijoteuse, petit salé aux lentilles en mijoteuse

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16 novembre 2011

Clafoutis aux pommes en mijoteuse

C’est l’automne, belle saison des pommes, j’ai donc mis en œuvre la recette de Janny pour un clafoutis aux pommes cuit en mijoteuse. Rien à dire, ça cuit tout seul, c’est bon ! - 500 g de pommes (Gala, Chanteclerc ... pesées épluchées) - 75 g de sucre...

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Tags: pommes, mijot'cook de seb, clafoutis, clafoutis aux pommes, clafoutis aux pommes en mijoteuse, clafoutis mijot'cook

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14 novembre 2011

Tripes à la provençale en mijoteuse

La mijoteuse me semble tout à fait indiquée pour la cuisson des tripes qui ont souvent tendance à attacher lors d’une cuisson en cocote. Il faut prendre son élan bien à l’avance, 8 à 12 heures de cuisson ! et c’est bien meilleur réchauffé alors ……. On...

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Tags: mijot'cook de seb, tripes, tripes en mijot'cook, tripes en mijoteuse, tripes à la provençale en mijoteuse

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11 novembre 2011

Comparatif températures mijoteuses Morphy et Seb

Il m’a fallu 18 heures de patience avec un relevé de température toutes les 15 mn mais je suis heureuse de présenter ce tableau comparatif des montées en température de ces deux mijoteuses. Les informations trouvées sur les sites marchands ne sont pas...

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Tags: mijoteuse, mijot'cook de seb, acheter une mijoteuse, comparatif températures de cuisson mijoteuses, morphy richards

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8 novembre 2011

Bananes caramélisées en mijoteuse

J’avais vraiment envie de faire un dessert en mijoteuse et Mamina avait donné cette recette sur le forum de Supertoinette, il me manquait quelques ingrédients mais je n’ai pas résisté et j’ai fait avec les moyens du bord ! J’ai coupé en plus mes bananes...

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Tags: mijot'cook de seb, bananes caramélisées en mijoteuse, bananes chaudes, bananes en mijoteuse, dessert en mijot'cook

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5 septembre 2011

Fricassée de courgettes et pommes de terre en mijoteuse

3 courgettes 4 à 5 pdt moyennes huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil sel fin, poivre du moulin

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Tags: mijot'cook de seb, pommes de terre en mijoteuse, courgettes en mijoteuse, fricassée courgettes et pdt en mijoteuse

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31 août 2011

Epaule d’agneau à la provençale en mijoteuse

L’épaule d’agneau est parfaite pour quatre convives, il n’en reste rien ! et pour deux, ça fait deux repas bien sûr … donc ça me convient bien, je la cuisine souvent et de différentes manières. Pour éviter d’allumer le four et donc d’avoir trop de chaleur,...

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19 juillet 2011

Poulet au vin blanc en mijoteuse

Oui, je veux bien l’appeler “Poulet au vin blanc” mais je précise que le vin blanc n’est pas omniprésent. Je me suis fort inspirée du livre “Petits plats à la mijoteuse”. Je vais sans doute me répéter mais je confirme que la mijoteuse n’est pas un appareil...

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9 juin 2011

Hachis parmentier en mijoteuse

J’ai eu envie d’essayer le hachis parmentier en cuisson mijoteuse ; la cuisson est impeccable, il manque cependant l’aspect grillé que donne la cuisson au four. Par contre, c’est assez intéressant dans le sens où ça cuit sans surveillance aucune et ça...

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22 février 2011

Mijoteuse Mijot’ Cook de Seb

J’ai hâte de vous faire part de l’arrivée dans ma cuisine d’une nouvelle aide pour confectionner les bons petits plats que nous aimons. Il s’agit de la mijoteuse Mijot’ Cook SD 5000 de Seb : Son design n’est pas sans rappeler la Multi Délices de la même...

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