Un petit stock de galettes de blé noir (ou galettes à la farine de sarrasin) et j’imagine un gâteau avec ce que je vois dans mon réfrigérateur. Bien joué, c’était réussi et pour le moins original, à refaire donc ! Pour un joli gâteau de 4 à 6 parts :...

Base d’un repas complet, les galettes de blé noir ou galettes de farine de sarrasin, faciles à réaliser, seront garnies selon les goûts. C’est bien évidemment en Bretagne qu’on les dégustera dans toutes les bonnes crêperies ! Je prépare ma pâte la veille,...

Une variante originale avec la farine de châtaigne dont on perçoit vraiment le goût. Il est possible par exemple d’inverser les quantités des deux farines si on veut atténuer le goût de la châtaine. Ces crêpes se congèleront facilement sans se coller...