Et nous voici déjà au lendemain de Noël, j’espère que vous avez passé de bons moments en famille et que le Père Noël a été inspiré ! J’ai bien sûr une pensée pour celles et ceux qui n’ont pas eu cette joie. Ne dirait-on pas du caviar ci-dessous ? normal...

Les fèves fraîches sont peut-être meilleures mais je n’ai pas le courage de les écosser, “Picard” le fait parfaitement pour moi et ça me convient bien ainsi - 1 sachet de 450 g de fèves surgelées - 200 g de lardons fumés - 2 belles échalotes - 1 cuiller...