Je vous rappelle mon dernier billet relatif au levain maison, vous le trouverez ici. Lorsque le levain est né mais est encore trop jeune pour faire du pain on se fait plaisir en faisant des “Pancakes au levain” ! C’est un rituel chez nos amis américains...

À la base c’est une recette Thermomix mais j’y ai apporté quelques modifications Le bavarois existait bien avant l’apparition de nos robots, on pourra donc réaliser la recette sans robot ou avec n’importe lequel d’entre eux ! C’est vraiment simple à faire,...