J’espère que vous avez passé un bon Noël, je vous propose de suite mon entrée d’hier ! N’achetez plus de foie gras tout prêt, assaisonnez le et faites le cuire vous-même, suivez moi, c’est enfantin Il est encore temps de faire cette recette pour les repas...

Il y a de nombreuses versions de la “meilleure” cuisson du foie gras. J’en ai essayé pas mal car il y a ici deux grands amateurs de foie gras ! L’an passé et pour la première fois j’ai testé la cuisson au gros sel et j’en ai été assez contente puisque...