Je me suis grandement inspirée d’une recette lue sur un site de pêche Une fois n’est pas coutume mais aujourd’hui pas de robot ! enfin, juste la mandoline pour couper fin et régulier. On pourra remplacer la julienne par du cabillaud ou tout autre filet...

Les poissons blancs manquent un peu de goût mais il est facile de les relever ! On prendra aussi bien de la julienne que du cabillaud ou du lieu jaune pourvu que les filets soient un peu épais. Cette fois encore, la mandoline sera bien utile pour tomate,...