Suis peu présente ces derniers temps ; d’autres occupations passionnantes m’accaparent mais nous n’avons pas cessé de nous alimenter pour autant après les grandes vacances je pourrai reprendre des publications plus régulières ! C'est sans aucun rapport...

Le chou rouge se mange souvent cru, finement émincé et relevé d’une vinaigrette de caractère ! Mon amie Lili m’a fait vraiment envie avec sa recette de chou rouge cuit, l’idée n’a pas été admise spontanément ici mais, avec un peu de persuasion, j’ai eu...

D’ordinaire, je cuisine la lotte dans une sauteuse mais ce jour là je devais m’absenter alors j’ai laissé faire la mijoteuse qui a du reste fait un excellent travail ! En Bretagne, une superbe queue de lotte dont le poissonnier m’a fait deux filets que...