Il faut évidemment des oranges bio (non traitées après récolte), du sucre et du chocolat. Eplucher les oranges comme sur la photo ci-dessus. Si on ne consomme pas de suite la chair des oranges, on peut la conserver dans un film transparent pour qu’elle...

On peut parfumer ou décorer les desserts avec des écorces d’oranges confites tout au long de l’année mais c’est en hiver qu’on les prépare. Elles se conservent bien moins longtemps que celles du commerce que j’ai une fois gardées presque une année sans...