Ma source est surprenante et pourtant il n’y a pas d’erreur ! cette recette est tirée du n° 65 de la revue “La Bonne Cuisine” des mois d’octobre et novembre 1966 Ces croquettes devraient être plongées dans une friture chaude. Les temps ont changé et la...

Un kilo de courgettes bio et pas disponible pour surveiller la cuisson il y a une solution c’est la friteuse Actifry qui fait cuire les courgettes de façon tout à fait satisfaisante, avec juste une goutte d’huile. Elles sont légèrement al dente, on les...

Cet appareil, principalement destiné à faire cuire des frites, peut nous régaler de multiples façons et de l’entrée au dessert. Mais, commençons donc par les frites ! ce billet a juste pour but de donner un point de vue sur la cuisson des frites en actifry...