chou-fleur - Martine bichonne son Menu

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chou-fleur

4 janvier 2017

Quiche ou tarte au chou-fleur

Quiche ou tarte au chou-fleur

Ici on aime …. vraiment beaucoup ! Rien de plus simple en fait, une quiche avec du chou-fleur, comme son nom l’indique, et c’est vraiment délicieux J’étais souvent freinée par la cuisson un peu compliquée du chou-fleur mais avec l’Instant Pot tout est...

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Tags: chou-fleur, quiches, tarte, légumes, entrée, instant pot, instant pot français, instant pot cuisson chou-fleur, ipot, quiche au chou-fleur, tarte au chou-fleur

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19 novembre 2012

Croquettes de chou-fleur

Croquettes de chou-fleur

Ma source est surprenante et pourtant il n’y a pas d’erreur ! cette recette est tirée du n° 65 de la revue “La Bonne Cuisine” des mois d’octobre et novembre 1966 Ces croquettes devraient être plongées dans une friture chaude. Les temps ont changé et la...

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Tags: chou-fleur, actifry, beignets de chou-fleur, boulettes de chou-fleur, chou-fleur en actifry, croquettes, croquettes de chou-fleur, croquettes de chou-fleur en actifry

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30 avril 2012

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

C’est d’actualité …. je dirais qu’aucune majorité n’est ressortie des urnes : 50 % ont aimé, 50 % n’ont pas trop aimé, alors je donne ma recette en espérant que vous aimerez En Bretagne, à Santec, les champs sont plantés de nombreux légumes ; chou vert,...

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Tags: chou-fleur, taboulé, chou-fleur cru, chou-fleur en semoule, faux taboulé au chou-fleur, taboulé de chou-fleur, taboulé menteur

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19 avril 2012

Soufflé au chou-fleur

Soufflé au chou-fleur

Il est préférable d’attendre le soufflé plutôt que de le faire attendre, au risque qu’il ne se dégonfle !!! Pas difficile malgré tout, le tout est de monter les blancs et de mettre au four environ 30 mn avant de servir, le reste peut se préparer à l’avance....

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Tags: chou-fleur, soufflé, soufflé de légumes, chou-fleur soufflé au fromage, ramequins au chou-fleur, soufflé au chou-fleur

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25 novembre 2010

Chou-fleur en gratin

Chou-fleur en gratin

Légume un peu oublié par les jeunes femmes sans doute parce qu’il demande un peu de temps à préparer : ce n’est pas mon avis et j’ai toujours cuisiné ce légume qui s’accommode d’un grand nombre de façons. Avec une béchamel faite par le Thermomix je le...

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Tags: chou-fleur, chou-fleur en gratin, cuisson du chou-fleur, gratin de chou-fleur

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