Le “curd” est une crème de fruits, la plus connue est sans doute le lemon curd, c’est juste divinement bon, vous trouverez ma recette Ici. C’est excellent mais riche, assez riche, très riche … J’ai apprécié l’extracteur de jus pour y passer les prunes....

L’incontournable tarte aux prunes ! Juste délicieuse … Une bonne pâte sucrée fait merveille, je fais toujours la quantité pour deux tartes et j’en congèle une. Pour 2 pâtes :- 100 g de sucre semoule (j’ai mis du sucre vanillé maison) - 200 g de beurre...

Août se termine et c’est bientôt la rentrée, j’espère que tout le monde est en pleine forme et je vous souhaite une bonne reprise ! Je reprends mes recettes … il faut à nouveau régaler la petite famille Pour commencer, un tir groupé de trois recettes...