750 grammes
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ragout d'agneau
15 octobre 2019

Navarin d'agneau aux aubergines

Navarin d'agneau aux aubergines
Le navarin se cuisine d’ordinaire au printemps avec des légumes tels que navets, petits pois frais, pommes de terre nouvelles et jeunes carottes. Puisque nous sommes au début de l’automne, je vous propose de le cuisiner avec des tomates et des aubergines...
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22 octobre 2016

Ragoût de mouton aux haricots blancs en multicuiseur

Ragoût de mouton aux haricots blancs en multicuiseur
Ici j’ai choisi du mouton et non de l’agneau. On trouve peu de mouton en général car son goût fort n’est pas toujours apprécié. Bien sûr la même recette peut être réalisée avec de l’agneau ; le collier s’y prête particulièrement bien. Les haricots blancs...
23 janvier 2015

Sauté d’agneau aux flageolets

Sauté d’agneau aux flageolets
L’agneau et les flageolets font particulièrement bon ménage et le collier est le morceau le plus indiqué pour ce petit sauté car il est très goûteux ! Hyper simple à cuisiner il sera délicieux le jour même et encore meilleur le lendemain, c’est un plat...
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