foie - Martine bichonne son Menu

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foie

9 janvier 2018

Foie gras stérilisé

Foie gras stérilisé

Pas très en avance mais tout aussi sincèrement, je vous présente tous mes voeux pour 2018 ! Que cette nouvelle année comble vos souhaits, vous apporte beaucoup de bonheur tout en vous gardant en bonne santé. Vous avez passé de bonnes fêtes, vous avez...

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Tags: foie gras cuit au gros sel, entrée, foie gras, foie gras cuit à l'eau, foie, assaisonner foie gras, conservation du foie gras, foie gras en bocaux, foie gras stérilisé

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15 décembre 2014

Foie gras poêlé

Foie gras poêlé

C’est excellent aussi poêlé le foie gras ! Vraiment simple, on peut tout faire en vingt minutes juste avant de déguster. Meilleure sela la qualité du foie et moins il fondra à la cuisson. - 1 à 2 tranches de foie gras par personne (épaisseur 1 bon cm)...

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Tags: foie gras de canard, canard, foie gras, foie, cuisson du foie gras, cuisson du foie gras d'oie, cuisson du foie gras de canard, foie gras d'oie, foie gras d'oie poêlé, foie gras de canard poêlé, foie gras poêlé, foie poêlé, oie

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13 octobre 2014

Salade de foies de volaille au vinaigre de Xérès

Salade de foies de volaille au vinaigre de Xérès

Très étonnée, j’ai vérifié deux fois ; hé oui, je n’ai jamais proposé ici cette salade de foies de volaille, spécialité de la ville de Lyon, capitale de la gastronomie, une très jolie ville à visiter si vous en avez l’occasion. Elle se servira en entrée...

Posté par regalauquotidien à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crudités, salade, entrées, foie, foies de volaille, salade de foies de volaille, salade de foies de volaille au vinaigre de xérès, vinaigre de xérès

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