Mijotons toujours avec le livre “Petits plats à la mijoteuse” édité par Larousse. Un minimum de travail pour la mise en œuvre et la cuisson se fait sans surveillance, la viande peut attendre ou être réchauffée, c’est juste excellent ! - 1 lapin découpé...

C’est un ragoût très traditionnel mais j’en ai tiré les détails d’une recette du livre “Petits plats à la mijoteuse”. Le ragoût est très parfumé et sans matière grasse, la viande est cuite juste à point, les légumes sont fondants mais ne s’écrasent pas,...