Cette confiture bien de saison sort de l’ordinaire, on pourra en glisser un pot ou deux dans les paniers gourmands que l’on offre à Noël. La qualité de la noix de coco que j’ai achetée est-elle en cause ? peut-être car j’ai doublé la dose par rapport...

Merci Christalie pour ce fondant bien sympathique qui fait manger du potiron en mode “incognito” ! On le servira tiède ou froid, décoré selon les goûts et pour plus encore de gourmandise on peut l’accompagner d’une crème anglaise … - 200 g de pistoles...

L’automne est la meilleure saison pour la courge mais il y en a encore sur les étales et sans doute aussi dans les congélateurs J’ai donc utilisé une des boîtes congelées, voir mon billet à ce sujet ICI. On peut la réduire en purée. Pour ma part, je préfère...