Voici ce que dit Wikipédia du “cream cheese” : ”Le fromage à la crème ou fromage en crème, est un type de fromage à tartiner populaire en Amérique du Nord. C'est un fromage frais généralement de fabrication industrielle, dont la texture est assez lisse...

Voici une délicieuse entrée colorée, fraîche, rapide à exécuter, peu coûteuse … rien que des qualités. On peut en user et en abuser, la seule condition est d’aimer la betterave rouge et dans ce cas vous ferez des heureux, c’est vraiment excellent et ça...

C’est une variante des petits palmiers pour apéritif (recette ICI) mais cette fois j’en ai fait une entrée ou un plat principal pour le soir par exemple. La tâche a été périlleuse car j’étais très short en pâte, juste 180 g ! Je l’ai roulée si finement...