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mijoteuse
31 août 2018

Pommes de terre et carottes à la crème au multicuiseur

Pommes de terre et carottes à la crème au multicuiseur
Par excellence la recette facile !!! juste pour débuter avec un multicuiseur Je n’indique pas de poids précis, c’est selon les goûts ! Mon multicuiseur est toujours l’Instant Pot, c’est la même chose pour les autres appareils de même type. - pommes de...
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Tags: carottes,  mijoteuse,  pommes de terre,  féculents,  légumes verts,  instant pot,  multicuiseur,  cuisson sous pression,  ipot,  crème fraîche,  pommes de terre et carottes à la crème au multicuiseur

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10 juillet 2017

Tajine de poulet, citron, olives

Tajine de poulet, citron, olives
Cuisine marocaine pour aujourd’hui ! Très facile, aucune complication, juste à prévoir du matin pour le soir ou du soir pour le lendemain midi car il est bon de laisser la viande mariner pendant quelques heures afin que la chair s’imprègne bien des parfums...
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Tags: mijoteuse,  poulet,  citron confit,  volaille,  instant pot,  multicuiseur,  cuisson sous pression,  instant pot français,  instant pot recettes en français,  autocuiseur,  tajine,  cuisine instant pot,  tajine de poulet,  tajine de volaille

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29 juin 2017

Risotto légumes et crevettes

Risotto légumes et crevettes
La cuisson du risotto en multi-cuiseur est vraiment impeccable ! Ici c’est l’Instant Pot qui a servi La base du risotto est toujours la même, on le personnalise ensuite … des petits légumes et des crevettes grillées, un plat complet, excellent et préparé...
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Tags: mijoteuse,  risotto,  crevettes,  fond de volaille,  riz,  instant pot,  multicuiseur,  cuisson sous pression,  instant pot français,  instant pot recettes en français,  autocuiseur,  cuisine instant pot,  risotto légumes et crevettes

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9 mai 2017

Tajine de lotte (fenouil, artichaut, citron confit)

Tajine de lotte (fenouil, artichaut, citron confit)
Ici vous trouverez l'ensemble de mes recettes réalisées dans l'Instant Pot (ou Cookeo ou autre). Je me plais particulièrement en ce moment à cuisiner viandes ou poissons en tajines et on m’en redemande Ne possédant pas le plat du même nom, j’utilise l’Instant...
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Tags: mijoteuse,  fenouil,  citron confit,  instant pot,  multicuiseur,  artichaut poivrade,  cuisson sous pression,  instant pot recettes en français,  autocuiseur,  lotte poisson,  tajine,  tajine de lotte,  tajine de poisson

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19 novembre 2016

Poule au pot farcie

Poule au pot farcie
La poule au pot ! un grand classique de notre cuisine française. Celle-ci vient d'un marché au gras de fin d'année dans le sud-ouest, ce n'est pas une poule d'élevage. La cuisson en mijoteuse lui va comme un gant, il faut un peu de temps pour tout mettre...
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27 octobre 2015

Pommes de terre et courgettes moelleuses en mijoteuse

Pommes de terre et courgettes moelleuses en mijoteuse
C’est le tout premier plat que j’ai réalisé lorsque j’ai reçu ma nouvelle mijoteuse (voir mon billet ici), c’était très bon alors je vous livre ma toute petite recette. Étant donné qu’il n’y a pas de viande à cuire, tout va bien plus vite ! le fromage,...
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21 septembre 2015

Sauté de porc aux fruits secs en mijoteuse

Sauté de porc aux fruits secs en mijoteuse
La mijoteuse / sauteuse est en pleine activité ! à faire la veille si possible ; tous ces plats mijotés sont encore meilleurs réchauffés. J’ai suivi une recette donnée sur FB par Émilie que je remercie chaleureusement, c’est excellent à condition d’aimer...
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15 septembre 2015

Mijoteuse / sauteuse, nouvelle génération

Mijoteuse / sauteuse, nouvelle génération
Cuisiner comme nos grands-mères était impossible pour bien des femmes très occupées de nos jours ; on nous a donc inventé la mijoteuse électrique qui m’a séduite il y a déjà quelques années Deux possibilités : soit mettre viande et légumes dans la mijoteuse...
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4 mai 2015

Ragoût de tendrons de veau aux carottes

Ragoût de tendrons de veau aux carottes
Ce n’est pas le morceau le plus noble du veau mais c’est un morceau très goûteux qui se mijote doucement à la cocotte au coin du feu ou en mijoteuse bien sûr. Les carottes s’imprègneront de la sauce à laquelle elles donneront un peu de lien. Comme tout...
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9 décembre 2014

Potée lorraine

Potée lorraine
Un grand classique bien de saison ; recette de famille. On ne peut plus simple à mettre en oeuvre, réussite garantie et un délice avec une pointe de moutarde. Je n’avais pas de mijoteuse ce jour là mais elle conviendrait parfaitement. Excellent quand...
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Tags: plat complet avec chou,  mijoteuse,  viande,  saucisse de morteau,  plat complet,  chou vert frisé,  palette demi sel,  potée,  potée lorraine,  viandes

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12 novembre 2014

Mille-feuille de chou vert

Mille-feuille de chou vert
Il est parfois des choux qui sont gros … mais gros … très gros !!! Comme il allait prendre toute la place, je l’ai marié juste à quelques carottes de sable de Santec et à quelques tranches de lard fumé pour donner un peu de goût à l’ensemble. La mijoteuse...
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24 février 2014

Cuisse de dinde façon potée en mijoteuse

Cuisse de dinde façon potée en mijoteuse
C’est la première fois que je cuisine le haut de cuisse de dinde. Si vous aimez les plats très goûteux et bien relevés, cette recette ne vous conviendra pas. C’est bon mais ça reste néanmoins pâle en goût, la moutarde est bienvenue ! On pourra conserver...
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6 novembre 2013

Légumes mijotés

Légumes mijotés
Brave et fidèle mijoteuse qui nous concocte la cuisson de ces légumes que nous apprécions été comme hiver. Aujourd’hui, juste des légumes avec quelques épices et pour accompagner, des galettes de seitan dont je vous parlerai dans un prochain billet !...
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Tags: mijoteuse,  légumes en mijoteuse,  pommes de terre en mijoteuse,  courgettes en mijoteuse,  légumes,  carottes en mijoteuse,  galettes de seitan,  légumes mijotés

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10 juin 2013

Blanquette de veau en mijoteuse

Blanquette de veau en mijoteuse
Il n’y a pas d’erreur, nous sommes en Juin mais un petit plat mijoté sera pourtant le bienvenu … On met tous les ingrédients dans la cuve de la mijoteuse et on oublie pour 6 ou 7 heures ! rien de bien compliqué … il restera juste la sauce d’accompagnement...
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5 février 2013

Saucisse de Morteau, pdt en mijoteuse

Saucisse de Morteau, pdt en mijoteuse
Pas facile de trouver un plat cuit en mijoteuse à lancer le matin à 8 h et qui soit prêt à midi, c’est le cas ici ! Alors, je laisse à chacun(e) le choix des proportions entre la quantité de pommes de terre et le nombre de saucisse(s) ….. adapter le temps...
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3 janvier 2013

Potée de légumes en mijoteuse

Potée de légumes en mijoteuse
Parfois plusieurs semaines pour établir les menus des fêtes, bien des jours en cuisine pour que tout soit prêt, on se régale pendant quelques heures et ensuite, on se met au régime pour des mois afin d’avoir retrouvé la ligne sur la plage …… mdr …. il...
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10 février 2012

Pain de viande à la sauce tomate en mijoteuse

Pain de viande à la sauce tomate en mijoteuse
Recette tirée du livre “Petits plats à la mijoteuse”. Comme d’habitude, rien d’autre à faire que de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse sans préparation préalable, facile ! Pour le pain de viande : - 1 carotte coupée en dés - 1 branche de céleri...
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9 janvier 2012

Petit salé aux lentilles en mijoteuse

Petit salé aux lentilles en mijoteuse
C’est la même recette que le petit salé aux lentilles cuit en cocotte minute, recette ICI, mais cette fois je vous propose une cuisson bien plus douce, dans une mijoteuse électrique. Rien de plus simple comme la plupart des plats cuisinés ainsi, il faut...
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20 décembre 2011

Bœuf à la mode en mijoteuse

Bœuf à la mode en mijoteuse
C’est un grand classique de notre cuisine ! Les femmes pressées ne cuisinent que rarement ces plats de nos grands-mères car elles pensent que c’est trop long à mettre en œuvre. A présent, avec les mijoteuses électriques, il leur est possible, pour la...
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21 novembre 2011

Lapin à la moutarde en mijoteuse

Lapin à la moutarde en mijoteuse
Mijotons toujours avec le livre “Petits plats à la mijoteuse” édité par Larousse. Un minimum de travail pour la mise en œuvre et la cuisson se fait sans surveillance, la viande peut attendre ou être réchauffée, c’est juste excellent ! - 1 lapin découpé...
Posté par regalauquotidien à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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